RuFi Teaching Kitchen and Restaurant

Kasese Ouvert 2025

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner, préparés par des élèves en cours de certification

La cuisine-école de RuFi a démarré en mars 2025. Avant la fin de l'année, elle fonctionnait déjà sur deux fronts : un restaurant ouvert tous les jours de 7h à 22h, et une cuisine de formation où les élèves passent un certificat de cuisine.

Elle se trouve juste à côté de la route Kasese-Mbarara, à Kirembe Cell, gérée par Rural Focus Initiative Uganda, une ONG de développement rural. Ici, la salle de classe et la salle à manger ne font qu'une. Commandez le riz pilau et il y a de bonnes chances qu'un élève en plein certificat l'ait préparé, pas un cuisinier salarié.

Bon à savoir

• The pilau rice is often cooked by students mid-certificate course.

Kasese-Mbarara Highway, Kirembe Cell, Central Division, Kasese © OpenStreetMap

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