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Kyiv Ouvert juillet 2026

Cuisine koryo-saram, testée trois ans lors de pop-ups solidaires

Soupe froide kuksi, bols de bibimbap, raviolis mandu et travers de porc composent un menu koryo-saram, une cuisine coréenne adaptée depuis des décennies aux ingrédients ukrainiens. Le fondateur Ihor Lim a testé le concept pendant trois ans lors de pop-ups caritatifs à travers Kyiv avant de s'installer sur la descente Andriivskyi.

Liudmyla Pak et la cheffe Valentyna Taranenko ont conçu la carte, Andriy Demenko a monté une sélection de soju et de cocktails maison, et la salle affiche un décor vintage rapporté directement de Corée du Sud par Platforma Buro.

Andriivskyi Descent, 2-D, Kyiv © OpenStreetMap

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