KEN by Kamatsuda

Dubai Ouvert 2025

Omakase et wagyu signés chef à Downtown Dubaï

Chez KEN, un seul nom figure sur la porte, et ce n'est pas un hasard : la technique du chef Kamatsuda constitue tout le menu, sans concept japonais plus large en toile de fond. Omakase et wagyu, sans superflu.

Le restaurant a ouvert en 2025 dans un quartier de Downtown qui a vu, cette année-là et la suivante, une vague d'ouvertures japonaises haut de gamme, aux côtés de Kiyoshi, TANSŌ et Sutēki. Mieux vaut réserver pour avoir une place au comptoir.

Downtown Dubai © OpenStreetMap

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