The Herbarium

Ras Al Khaimah Ouvert février 2024

Le seul restaurant de RAK entièrement pensé autour du végétal

Pas de plateaux de fruits de mer ni de fumée de grill. Juste des assiettes végétales, un rituel du thé et de la musique live au Pullman Resort Al Marjan Island, le premier restaurant de Ras Al Khaimah construit entièrement autour de la cuisine végane et végétarienne.

Avant, la scène culinaire de RAK se limitait aux buffets d'hôtel et aux plats émiratis et du Golfe chargés en viande, rien pour les adeptes du végétal. Il se trouve dans un resort cinq étoiles plutôt qu'à une adresse indépendante, on y croise donc autant de clients de l'hôtel soucieux de leur santé que d'habitants en quête d'options véganes sur l'île.

Pullman Resort Al Marjan Island, Al Marjan Island © OpenStreetMap

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