Vivien: attractive interior atmosphere and decor

Vivien: professional and atmospheric drink photo

Vivien: appetizing food and drink presentation

Vivien: atmospheric and professional interior shot

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Vivien

★ 4.6 · 14 avis Edinburgh Ouvert octobre 2025

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Bar à cocktails en sous-sol sous Vinette, par l'équipe de Stuart Ralston

Vivien a ouvert en octobre 2025 au sous-sol de Vinette, le bar à vins de Stuart Ralston sur Broughton Street, offrant au bâtiment une seconde vie après la tombée de la nuit. À l'étage, tout tourne autour du vin et des plats à partager ; en bas, tout est cocktail, dans une petite salle tamisée qui ressemble plus à un repaire privé qu'à un bar classique de New Town.

Ce montage permet à la même équipe de tenir toute la soirée sous un seul toit : dîner et vin chez Vinette, puis quelques marches plus bas pour les cocktails chez Vivien, sans que les clients aient à chercher une seconde adresse. Cela s'inscrit dans une série de concepts jumelés ouverts récemment à Édimbourg, une formule que les bars de Paris et de Londres pratiquent depuis des années.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Tsenka Georgieva 510 avis · Local Guide · traduit 7 septembre 2026

On s'est arrêtés au Vivien après un super dîner chez Vinette, et quelle pépite cachée ça s'est avéré être. L'ambiance a ce côté speakeasy sans effort, le genre d'endroit où on peut vraiment oublier où on se trouve pendant un instant. Les boissons étaient exceptionnelles, bien équilibrées et préparées avec soin. Un super endroit pour finir la soirée, et un endroit où je retournerais avec plaisir.
Andrea 30 avis · Local Guide · traduit 25 juillet 2026

Belle première expérience au Vivien pour un verre. Le personnel était très accueillant et sympa. J'ai vraiment profité de ma boisson et de ce moment, et je reviendrai sûrement.
Jamie Wilson 10 avis · traduit 30 avril 2026

Super repas ! Bon service !
Roberta Muir 296 avis · Local Guide · traduit 20 avril 2026

Ce bar souterrain à l'ambiance feutrée, sous le restaurant français Vinette, porte le nom de la poétesse et auteure britannique Renée Vivien, qui a vécu et écrit à Paris au début du vingtième siècle. C'est un super endroit pour un verre avant le dîner, la mixologue Rebekah George connaît son métier et a vraiment le don de comprendre ce que chaque client va aimer, comme le Bitter Nights Dream qu'elle m'a recommandé. Ce mélange de whisky de seigle au beurre infusé aux fèves de cacao, avec de la prune, du punt e mes et du vermouth sec cocchi, était vraiment fait pour moi. Prenez une place au bar baigné de lumière rouge si vous pouvez, et laissez Rebekah faire sa magie.
P Vyas 3 avis · traduit 4 janvier 2026

On a visité Vivien le soir du Nouvel An et on a apprécié que le personnel ait pu nous accueillir malgré l'affluence. L'espace en lui-même est intéressant, mais notre place au bar avait quelques inconvénients. Il n'y avait pas d'endroit évident pour poser les verres, et notre vue donnait directement sur le couloir menant aux toilettes, ce qui était un peu bizarre de voir les gens entrer et sortir. Le service était sympathique mais inégal. Les cocktails variaient. Nos martinis sont arrivés différents chaque fois, et nos frites ne sont arrivées qu'après les avoir demandées trois fois. Vu le prix, l'expérience donnait l'impression d'être plus axée sur le turnover que sur l'ambiance. Ça relève peut-être de petits soucis de démarrage, et le restaurant en lui-même pourrait être excellent, mais le bar n'était pas aussi bon que beaucoup d'autres endroits à Édimbourg.