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9 photos

Sugarwolf Bakery

★ 4.1 · 308 avis Austin Ouvert mai 2026

Des pâtisseries avec un planning de cuisson affiché, par l'équipe de Red Ash

Sugarwolf a ouvert sur West 4th en mai 2026, par l'équipe derrière Red Ash et Restaurant Francois. La carte change sans arrêt, et un planning de cuisson est affiché pour savoir à quelle heure sort chaque pain.

Il y a du café, mais aussi de la bière, du vin et des cocktails, donc un espresso martini avec un croissant du matin est clairement une option qu'ils avaient prévue.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • SJ 20 avis · Local Guide · traduit 5 août 2026

    C'est ma première visite aujourd'hui. C'est un peu cher, mais vu que c'est en plein centre, je suppose que c'est raisonnable. J'ai pris seulement quelques articles et une boisson, et le total est vite monté à plus de 70 dollars. Les sandwichs sont délicieux, et les pâtisseries sont feuilletées et savoureuses. Je recommande particulièrement le Everything Danish. Comme c'était un jour de semaine, je n'ai pas eu à faire la queue.

  • Nora Aladwani 34 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

    Cet endroit vaut clairement le hype. Ceci dit, attendre 45 minutes en file, voir une nouvelle fournée de cookies sortir du four juste au moment de votre tour, et ensuite s'entendre dire qu'on ne peut pas en commander avant qu'ils soient placés dans la vitrine, c'est plutôt ridicule. On nous a dit qu'il fallait retourner faire la file si on voulait commander ces cookies. Ils utilisent déjà un système de numéros pour les commandes de café, donc ils pourraient facilement faire pareil pour les pâtisseries fraîches. À part ça, une boulangerie vraiment délicieuse.

  • Analicia Perez 425 avis · Local Guide · traduit 24 juin 2026

    On vient d'essayer un croissant enrobé de chocolat et leur matcha. Le croissant au chocolat était clairement du côté amer. Je l'attendais plus sucré. Quand même bon. J'adorerais revenir essayer leurs options de déjeuner. Je mettrai à jour mon avis une fois fait.

  • Barbara Rice 174 avis · Local Guide · traduit 31 mai 2026

    On a pris nos vélos jusqu'au centre-ville pour essayer Sugarwolf Bakery aujourd'hui. On a trouvé une longue file. Le dimanche matin semble être un moment très chargé. La file avançait plutôt vite. Il y a une file juste pour les pâtisseries. Il y a aussi une file pour un repas sur place. On a pris la file pâtisseries. Tout ce qu'on a commandé était incroyable. Le sandwich au saumon fumé était vraiment bon. Il aurait clairement pu avoir un peu plus de saumon. Le pain au chocolat était extrêmement feuilleté. La pâtisserie à la confiture d'oignon était très bonne aussi ! L'ambiance est lumineuse et animée. On veut absolument revenir pour le déjeuner. Il y a énormément de chiens à l'intérieur, donc si ça n'est pas votre truc, attention. Il n'y a pas de places en terrasse. J'ai aussi commandé le Dirty latte : espresso, coca mexicain, crème épaisse et huile d'orange. C'est une boisson au café glacé et j'en rêve encore 👍 Notre addition était de 60 dollars, ce n'est pas un endroit bon marché mais clairement un endroit où se faire plaisir.

  • Corbin McDavitt 649 avis · Local Guide · traduit 29 mai 2026

    Je pourrais parler de cet endroit pendant des heures. On sent qu'ils savent vraiment ce qu'ils font et ça se voit dans les détails de leur offre de pâtisseries. La seule chose à savoir, c'est qu'ils limitent à 3 pâtisseries par commande. J'en aurais pris plus si j'avais pu. Mon préféré était le croissant classique, parfaitement poussé, bien doré et croustillant. Le cookie aux pépites de chocolat était parfait et composé de très bons ingrédients. J'ai été impressionnée par la pâtisserie au café avec le cookie espresso à l'intérieur, mais même si c'était vraiment bon, ce n'était pas pour moi. Je la reprendrais mais ce n'est pas mon premier choix. J'ai trouvé ça un peu trop dense. Arrivez-y à 7h du matin et vous pourrez vous garer gratuitement une heure sur republic square. Le service aussi était fantastique. Plusieurs personnes m'ont appelée "boss" ou m'ont prêté attention. Ça se voit quand tout le monde fait son travail en harmonie. Propre, avec aussi beaucoup de places assises.

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