Xolo

S Simi E 25 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

Cocktails incroyables, service et un raffinement extrême ! Je recommande vraiment le pulpo ! (Les tallas étaient juste dans la norme)

A Anton S. 2 226 avis · Local Guide · traduit 6 juin 2026

Ambiance : 8/10 Situé sur Westheimer entre Montrose et Midtown, Xolo apporte l'énergie et le savoir faire de la scène cocktail de Mexico City à Houston. L'espace est moderne et original avec un design cool et réfléchi, même si le bar à l'arrière est plus fonctionnel qu'un vrai point visuel fort. Il y a beaucoup de places, au bar comme aux tables. La musique est un peu forte. Le concept est profondément personnel : les propriétaires ont fait leurs armes dans des institutions de Mexico City comme Handshake Speakeasy et FoMa avant d'apporter cette élégance CDMX dans leur nouvelle maison à Houston. Boissons : 9/10 Recommandation : le carajillo La carte est concise mais exécutée avec une vraie intention. Le choix de boissons est solide, les saveurs sont bien équilibrées et précises. Beaux dessous de verre, verrerie au dessus de la moyenne, garniture simple et nette. La présentation est soignée partout. Service : 9/10 De l'eau est servie dès l'arrivée. L'équipe est très sympa, professionnelle, et attentionnée. Pas besoin de réservation. Les prix sont au dessus de la moyenne pour Houston.

S Sharon Hoyt 857 avis · Local Guide · traduit 3 juin 2026

Très belle première visite. On a partagé 2 plats bien préparés avec d'excellentes sauces. Le malbec était bon au verre, c'était le seul rouge proposé au verre. Je suis fan de malbec. Ce serait sympa de voir quelques options de rouge supplémentaires au verre. Petit lieu, je conseille de réserver, on avait réservé un lundi soir pour 19h30 et au moment où on partait, les tables étaient presque toutes pleines. Petit parking, valet seulement plus tard dans la semaine, je conseillerais le covoiturage car ce quartier a très peu d'options de stationnement dans la rue. Typique pour sortir manger dans le bas de Westheimer.

N Nan Kulchaya 10 avis · Local Guide · traduit 19 mai 2026

5 étoiles sans hésiter pour le chef Daniel, Elmis et toute l'équipe de XOLO. Houston avait vraiment besoin d'un concept comme celui ci. Chaque plat qu'on a eu était phénoménal, créatif, savoureux, magnifiquement présenté, et plein d'intention. On ressent vraiment l'inspiration de Mexico City tout au long de l'expérience. Les cocktails clarifiés étaient parmi les meilleures et les plus originales boissons que j'aie bues à Houston. Doux, équilibrés, innovants, et honnêtement inoubliables. La nourriture était à la même hauteur d'excellence du début à la fin. Au delà de la nourriture et des boissons, l'ambiance, l'accueil, et l'attention aux détails ont rendu la soirée encore meilleure. Toutes mes félicitations au chef Daniel pour cette nouvelle ouverture, clairement l'une des nouvelles pépites de Houston, et j'ai hâte de revenir.

Y Y 7 avis · traduit 27 avril 2026

Une expérience unique qui vaut chaque centime. Un personnel accueillant et compétent, les cocktails et la nourriture étaient super, et le personnel expliquait chaque profil de goût. J'ai hâte de revenir essayer d'autres cocktails.