Butcher & Thief
Las Vegas Ouvert décembre 2025
Un steakhouse qui vise 150 dollars à deux, pourboire compris
Le chef Cory Harwell a fixé l'objectif : un couple devrait manger ici pour 150 dollars ou moins, pourboire compris. Il y arrive avec des morceaux moins connus et une cuisson soignée, pas des portions réduites.
Butcher & Thief a ouvert en décembre 2025 dans la Suite H100 de The Bend sur West Sunset Road, par le chef derrière le Carson Kitchen du centre-ville. Le mac and cheese cinq fromages est le plat que tout le monde commande sans le suggérer.
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