Takay
★ 5.0 · 21 avis Miami Ouvert juillet 2026
Un comptoir edomae de dix places derrière un jardin zen, sur Coral Way
Glen Kotlyarski a cuisiné au Hiden, étoilé Michelin, avant d'ouvrir Takay avec Yoni Matz en juillet 2026. Dix places, 74 mètres carrés, et un jardin zen à traverser avant d'atteindre le comptoir. Le studio tokyoïte KTX a dessiné la salle et suspendu au-dessus des convives une installation en bois de hinoki inspirée de La Grande Vague de Hokusai.
La cuisine est edomae : poisson acheminé par avion depuis le Japon, produits de fermes autour de Miami. Dix-sept plats à 225 dollars, vingt à 275. Dix places et deux services par soir seulement, mieux vaut réserver plusieurs semaines à l'avance.
Bon à savoir
- Ten seats and two sittings a night: book several weeks out.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Andrew Lebbos 27 avis · Local Guide · traduit 12 septembre 2026
Nourriture, service et ambiance incroyables. Très attentifs aux restrictions alimentaires, je les avais prévenus à l'avance et ils ont réussi à rendre tout le repas sans gluten pour mon partenaire qui est cœliaque. On reviendra sans hésiter !
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laurence luckmann 15 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026
J'étais sceptique au début, mais Takay Miami en valait vraiment le coup. Le menu équilibre parfaitement l'omakase classique avec une touche Miami, proposant des plats créatifs qui se distinguent de tout le reste dans la ville. Excellente qualité, très bon rapport qualité-prix, et enfin quelque chose de nouveau qui vaut le coup d'y retourner.
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Alex Dudarev 2 avis · traduit 16 juillet 2026
Expérience fantastique, on y était pendant la semaine d'ouverture. Super équipe, expérience géniale, la meilleure expérience omakase
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CYE 5 avis · traduit 9 juillet 2026
Le chef prend clairement soin de la façon dont la nourriture est préparée. Poisson extrêmement frais.
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samer khalil 28 avis · Local Guide · traduit 9 juillet 2026
Expérience omakase incroyable et unique. Visiter Takay, c'est comme être téléporté au Japon. Je reviendrai à 1000%
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







