Minnow: clear, well-lit interior atmosphere shot

Minnow: attractive, professional interior shot

Minnow: high quality social dining scene

Minnow: appetizing, high-quality food photography

Minnow: clear, inviting restaurant atmosphere shot

9 photos

Minnow

Name: Minnow
Address: 4501 N 32nd St, Phoenix, AZ 85018, Phoenix, Arcadia, 85018, US
Telephone: +16029322858
Price range: $-$$
Rating: 4.5

★ 4.5 · 145 avis Phoenix Ouvert 8 juillet 2025

Itinéraire Instagram

La nouvelle raw bar de Phoenix, loin de la mer

Minnow ne prétend pas que Phoenix est au bord de la mer. Le restaurant propose simplement une cuisine côtière réussie, avec une carte de raw bar qui change chaque semaine selon les arrivages.

La salle est petite, donc un vendredi sans réservation signifie attendre au bar. Ça en vaut la peine. Minnow fait partie de la vague d'ouvertures qui a transformé la 32nd Street à Arcadia en l'une des rues les plus animées de Phoenix.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

ItsMe 52 avis · Local Guide · traduit 5 août 2026

J'ai pris le matcha fraise et oh mon dieu, honnêtement le meilleur matcha que j'aie goûté jusqu'ici !! La couleur était parfaite, le goût était tellement délicieux !! J'aimerais juste qu'ils proposent une plus grande taille.
Clover 42 avis · Local Guide · traduit 18 juillet 2026

J'ADORE MINNOW !!!! La nourriture est splendide ! Je recommande vraiment la blanquota et le negiami roll !! Tout est tellement bon, et le personnel est tellement sympa ! Surtout Holly ! Elle est tellement gentille et accueillante. Une vraie boss ! Petit avertissement, leur gingembre est carrément DÉMENT en intensité.
Kristi H 2 avis · traduit 17 juillet 2026

Cet endroit est merveilleux ! Tellement charmant et bien décoré. Le personnel était génial. Une mention spéciale pour Holly à la caisse. La fille de mon amie voulait commander un roll mais a commandé un bowl par accident. Ce qui aurait pu provoquer une crise a été géré avec brio par Holly et on a vraiment apprécié. J'habite juste à côté et j'ai hâte de boire du matcha et de profiter de la terrasse avec mon petit chien !
Maria del Carmen Cruz 17 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026

Je suis content d'avoir enfin pu essayer cet endroit, le matcha est l'un des meilleurs de Phoenix, l'endroit est toujours super propre, le personnel toujours accueillant et super sympathique, je n'ai pas encore eu l'occasion d'essayer les sushis mais ils ont l'air tellement frais.
Levi Myers 30 avis · Local Guide · traduit 15 juin 2026

J'ai visité Minnow plusieurs fois cette année. Au départ j'y suis allé pour le bar à matcha, puis je suis revenu pour les sushis. Le matcha est incroyable, et j'oserais dire que c'est l'un des meilleurs endroits à Phoenix. Minnow (je présume) utilise du matcha de qualité cérémoniale, parce que c'est délicieux, riche, et a la couleur idéale. Les différentes variétés (vanille, fruits rouges et orange) sont toutes bien équilibrées, avec des saveurs et des notes uniques. Ça vaut vraiment le détour juste pour le matcha ! Les sushis sont délicieux aussi. J'en ai essayé environ 3 ou 4 sortes, mais je n'ai pas noté lesquelles. Le poisson est frais, et la structure des rolls est bien maîtrisée. Je recommande pour la fraîcheur à un bon rapport qualité-prix. L'ambiance de Minnow est excellente. Très calme, et même quand c'est plein, ça reste un bon endroit pour discuter. Fortement recommandé.