Common Table

San Diego Ouvert Date d'ouverture inconnue

Nate Cadsap et Megan Ly installent le pop-up 86'd sur 30th Street

Common Table est l'adresse fixe de Nathaniel Cadsap et Megan Ly, qui ont tenu pendant un an le pop-up de fusion asiatique 86'd, avec une résidence hebdomadaire le dimanche au La Jolla Open Aire Market, avant de reprendre le 3914 30th Street à North Park.

Cadsap a passé onze ans en cuisine, notamment chez Underbelly, Animae, Kettner Exchange et Yokohama Yakitori Koubou. Le plat le plus vendu est le katsu sando, inspiré d'un chicken nanban goûté à Osaka. La carte démarre courte et s'étoffe.

3914 30th Street © OpenStreetMap

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