Sol Bakery
★ 4.4 · 77 avis San Francisco Ouvert 2026
Une boulangerie de quartier au coin de Hayes et Central, ouverte au printemps 2026
Sol Bakery a ouvert au coin de Hayes et Central au printemps 2026, dans les blocs résidentiels à l'ouest de Divisadero où NoPa devient presque entièrement des immeubles d'appartements. Il n'y a pratiquement pas de passage, donc la boulangerie vit des gens qui habitent à quelques rues.
C'est une façon normale de tenir une boulangerie dans la plupart des villes, mais c'est inhabituel ici, où l'argent se trouve sur les artères commerçantes. Elle est en rupture de stock le week-end plus tôt qu'on ne l'attendrait d'une boutique de cette taille.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Esther Yeoh 255 avis · Local Guide · traduit 12 juillet 2026
Je suis arrivée à 10h un dimanche et la file n'était pas trop folle. Peut-être 5 minutes d'attente. Il restait encore beaucoup de produits. J'ai été agréablement surprise. J'ai acheté la tarte aux amandes et pluot, la tarte à la guava et le kouign amann au sésame. Tout ce que j'ai goûté était tellement bon et surtout pas trop SUCRÉ. Mon coup de cœur, c'était la guava. Ça vaut vraiment tout ce bruit autour. L'espace n'est pas très grand, donc on prend sa pâtisserie et on repart. Pas vraiment un endroit pour s'asseoir et traîner.
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Raymond Luong 109 avis · Local Guide · traduit 21 juin 2026
Plutôt une boulangerie en rupture de stock 😮💨 Venue à 9h30 un vendredi et il y avait une file moyenne. Le temps d'arriver au comptoir, beaucoup de choses étaient déjà épuisées. Je sais que ça fait partie de la culture des boulangeries modernes mais c'est quand même décevant. Heureusement la tarte à la guava était encore disponible. Elle était plutôt bonne. Bon équilibre entre sucré et acidulé. On a aussi pris un cookie au citron et un croissant classique (tous les croissants plus élaborés étaient épuisés). Les deux avaient un goût de ce qu'on trouverait en supermarché. Dans l'ensemble, je ne recommande pas de perdre son temps dans la file ici.
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Аlisa Paludeti 398 avis · Local Guide · traduit 14 juin 2026
Je suis venue tester leurs pâtisseries un vendredi à midi (j'espérais avoir certains de leurs produits signature mais je n'étais pas prête à attendre une heure). À ce moment-là il n'y avait plus de tartes (celle à la guava devenue virale et celle aux fruits de la passion) mais le chou à la crème et le croissant à la myrtille recuit deux fois étaient très bons aussi, donnant une bonne idée de leur style et de leurs saveurs. La crème pâtissière dans le chou était tellement tendre et équilibrée. Le croustillant du croissant et la vivacité de la confiture de myrtille étaient vraiment remarquables. Je reviendrai à coup sûr essayer plus de choses si je suis dans le coin. J'espère qu'ils vont augmenter leurs jours d'ouverture.
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Julie Banks 103 avis · Local Guide · traduit 4 juin 2026
Pâtisseries délicieuses ! J'ai vraiment aimé le croissant salé, le croissant danois à la crème pâtissière et fraise-passion, et la tarte à la guava pour laquelle ils sont connus. Leur chou au lemon curd a un goût de citron très léger, ce qui m'a un peu déçue ! J'espérais plus de zeste de citron. La focaccia est disponible à 11h30. Limite d'une tarte à la guava par personne. Soyez prêts à attendre ! Ils facturent automatiquement une boîte compostable pour transporter votre tarte. Il n'y a qu'une seule table à l'intérieur et peu de places à l'extérieur.
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M- T- 1 394 avis · Local Guide · traduit 30 mai 2026
Pâtisseries délicieuses ! Le chou salé, ou quel que soit son nom, était trop bon. Le cookie était riche et croquant mais aussi dense en même temps. Je reviendrai à coup sûr
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.






