TaQimit N Tizefri

Ghardaïa Geopend 2 mei 2024

Mozabitische gerechten die je elders zelden ziet.

TaQimit N Tizefri kookt specifiek Mozabitisch eten, niet de algemene Algerijnse kaart die de meeste zaken in de vallei draaien. Ouchou tini, maghlouga en een couscous op Mozabitische wijze met gedroogde groenten staan hier op de kaart en zelden elders.

De keuken werkt op bestelling in plaats van vanaf een warmhoudtafel, dus groepen bellen beter vooraf via WhatsApp dan zomaar binnen te lopen. De zaak zit in Tafilalt, de nieuwere wijk gebouwd tegen de oude ksar van Beni Isguen aan.

Goed om te weten

• Book by WhatsApp a day ahead, the kitchen doesn't keep dishes warming.
• Ask for the ouchou tini if it's on that day's list, it isn't always.

Tafilalt, Beni Isguen, Ghardaïa © OpenStreetMap

Feedback geven