Weatherills Rekindled

Saint John's Geopend 2024

Een 17e-eeuws plantagehuis, herboren als hotel en restaurant

Er wordt gegeten in de oude hoofdgalerij van het huis, onder metselwerk dat drie eeuwen ouder is dan Antigua's toeristenindustrie. Het gebouw stond generaties lang tussen Marble Hill en Blue Waters voordat deze restauratie er het nieuwste hotel van het eiland van maakte.

De keuken speelt eigentijds tegen de koloniale muren, en het tempo is hoog: een nominatie voor Caribbean's Best Brunch Venue bij de World Culinary Awards 2026, plus regelmatig live muziek naast het dinerservice.

Cedar Grove, St. John's © OpenStreetMap

Feedback geven