BERRIA by Sagardi
★ 4.7 · 1.067 reviews Buenos Aires Geopend 2025
Baskische asadortechniek op Argentijns rundvlees
Grupo Sagardi bracht de Baskische asador naar Palermo: gerijpt rundvlees, zout, een grill en verder bijna niets. Het voelt als een directe uitdaging aan de lokale parrilla, en die uitdaging houdt grotendeels stand.
De chuletón is wat je moet bestellen. Het adres is Dorrego 2180, dicht bij het spoor, en de lunch is de rustigere service om zonder wachttijd binnen te komen.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Johnny Nguyen 23 reviews · Local Guide · vertaald 2 augustus 2026
Ik heb er nog geen volledige maaltijd gehad, maar zat aan de bar voor bier en tapas en had een geweldige ervaring. Onze serveerster Melina was attent en vriendelijk. De tapas waren een heerlijke snack en erg lekker. Ik hoop terug te komen voor een echte maaltijd, aangezien ik in het gebouw erboven verblijf.
-
Rose C 19 reviews · Local Guide · vertaald 23 maart 2026
Het eten was werkelijk fenomenaal. Het personeel was zo attent, hoffelijk en oprecht vriendelijk.. dat maakte de hele ervaring nog beter. De steak? Ongelooflijk. Normaal hou ik van medium-well, maar Argentinië heeft me officieel bekeerd tot medium lol. Als Haïtiaans-Zwarte Amerikaanse was dit echt top! Juan was GEWELDIG! Dat gold voor iedereen.. Mijn nichtje en ik hadden zo'n geweldige eetervaring van begin tot eind. Absoluut een aanrader als je op zoek bent naar iets chics dat toch betaalbaar blijft!
-
nicolas figueira 3 reviews · vertaald 24 december 2025
Geweldige ervaring! Het vlees was perfect gegaard, de zeevruchtenrijst zat boordevol smaak, en de hoogwaardige wijnselectie maakte alles nog beter. Heerlijk eten, een fijne sfeer, en uitstekende bediening. Sterk aan te bevelen!
-
Hannah Gilbride 28 reviews · Local Guide · vertaald 14 december 2025
We zijn twee keer in 4 dagen bij Berria geweest tijdens ons verblijf in Buenos Aires, als dat je nog niet genoeg zegt over deze ongelooflijke aanwinst voor de eetscene van BA! De pintxos waren vers en vol smaak! En de wijnselectie is uitgebreid, maar de sommelier helpt je heel goed op weg naar een fles die bij jouw smaak past! De tweede keer kwamen we voor het diner en het was zo'n positieve eetervaring! De bediening was opnieuw erg attent en het team bewoog met efficiëntie en gratie terwijl ze gerechten wisselden, wijnglazen bijvulden en ervoor zorgden dat we goed verzorgd werden. Edgar was uitzonderlijk in zijn hoogwaardige service, hij was leuk en gaf oprecht om het creëren van een unieke en gedenkwaardige eetervaring! We deelden het "brut" rijstgerecht, het tandbaarsgerecht, rode tonijn crudo, en Baskische tomaat. Mijn man en ik waren allebei geschokt over hoe heerlijk en smaakvol een tomaat kon zijn! Dit was verreweg de beste tomaat die we ooit hebben gegeten en het was zo'n traktatie om dit traditionele gerecht te delen! De vis en brut rijst waren voortreffelijk qua smaak en met van de vers denkbare zeevruchten. De chef heeft op opmerkelijke wijze Baskische smaken naar BA gebracht en dit restaurant mag je niet missen!
-
Gosse Rienks 49 reviews · Local Guide · vertaald 7 december 2025
Alles was fantastisch, behalve de steak. Ik weet niet wat er misging. Bij de lunch komt het vlees mogelijk rechtstreeks uit de koelkast, de korst had geen bite of zout, en de hete plaat kookte het gaar. Ik kauwde op een paar botsplinters. De rest van de maaltijd, de wijn en de bediening waren allemaal uitmuntend. De tomaten en de inktvis waren ongelooflijk. We proberen volgende week Don Julio en Fogón Asado, maar de simpele steakhouse om de hoek had voor de helft van de prijs veel beter vlees.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.