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10 photos

BERRIA by Sagardi

★ 4.7 · 1 067 avis Buenos Aires Ouvert 2025

La technique de l'asador basque sur bœuf argentin

Grupo Sagardi a importé l'asador basque à Palermo : bœuf maturé, sel, une grille et presque rien d'autre. Ça se lit comme un défi direct à la parrilla locale, et globalement le pari tient.

Le chuletón est la commande à faire. L'adresse est Dorrego 2180, près de la voie ferrée, et le service du midi est le plus calme pour avoir une table sans attendre.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Johnny Nguyen 23 avis · Local Guide · traduit 2 août 2026

    Je n'ai pas encore pris de repas complet ici, mais je me suis assis au bar pour une bière et des tapas, et j'ai passé un super moment. Notre serveuse Melina était attentionnée et sympa. Les tapas étaient un super snack et vraiment délicieux. J'espère revenir pour un repas complet puisque je loge dans l'immeuble au-dessus.

  • Rose C 19 avis · Local Guide · traduit 23 mars 2026

    La nourriture était absolument phénoménale. Le personnel était tellement courtois, attentionné et vraiment sympa... ça a vraiment rendu toute l'expérience encore meilleure. Le steak ? Incroyable. D'habitude je le prends à point bien cuit, mais l'Argentine m'a officiellement convertie au à point mdr. En tant qu'Américaine noire haïtienne, c'était du tout haut niveau ! Juan était GÉNIAL ! Ils l'étaient tous... Avec ma cousine, on a passé une expérience culinaire vraiment incroyable du début à la fin. Je recommande vraiment si vous cherchez quelque chose de haut de gamme mais à prix raisonnable !

  • nicolas figueira 3 avis · traduit 24 décembre 2025

    Expérience incroyable ! La viande était parfaitement cuite, le riz aux fruits de mer était plein de saveurs, et la sélection de vins de haute qualité a rendu le tout encore meilleur. Super cuisine, super ambiance et service excellent. Fortement recommandé !

  • Hannah Gilbride 28 avis · Local Guide · traduit 14 décembre 2025

    On est allés deux fois chez Berria en 4 jours pendant notre séjour à Buenos Aires, si ça ne vous en dit pas assez sur cet ajout incroyable à la scène culinaire de Buenos Aires ! Les pintxos étaient frais et savoureux ! Et la sélection de vins est étendue, mais le sommelier est très serviable pour vous guider vers une bouteille adaptée à vos goûts ! En revenant la deuxième fois, on est venus pour le dîner et ça a été une expérience vraiment positive ! Le service était encore une fois très attentionné et l'équipe se déplaçait avec efficacité et grâce en échangeant les plats, en remplissant les verres de vin, et en veillant à bien s'occuper de nous. Edgar a été exceptionnel dans son service de haute qualité, il était drôle et se souciait vraiment de créer une expérience culinaire unique et mémorable ! On a partagé le plat de riz "brut", le plat de mérou, le crudo de thon rouge et la tomate basque. Mon mari et moi avons tous les deux été bluffés de voir à quel point une tomate pouvait être délicieuse et savoureuse ! C'était de loin la meilleure tomate qu'on ait jamais mangée et c'était un vrai plaisir de la partager dans un plat traditionnel ! Le poisson et le riz brut étaient exquis en saveur, avec des fruits de mer parmi les plus frais. Le chef a fait un travail remarquable en apportant les saveurs basques à Buenos Aires et ce restaurant est à ne pas manquer !

  • Gosse Rienks 49 avis · Local Guide · traduit 7 décembre 2025

    Tout était fantastique sauf le steak. Je ne sais pas ce qui a cloché. Au déjeuner, la viande sort peut-être directement du frigo, la croûte n'avait ni croustillant ni sel, et la plaque chaude l'a plutôt fait bouillir. J'ai mâché quelques éclats d'os. Le reste du repas, le vin et le service étaient tous exceptionnels. Les tomates et les calamars étaient incroyables. On va tester Don Julio et Fogón Asado la semaine prochaine, mais la simple grillade du coin avait une bien meilleure viande pour moitié prix.

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