Han
★ 4.9 · 158 reviews Buenos Aires Geopend december 2024
Pablo Parks Koreaanse tastingmenu, in hoofdstukken
Geen à la carte hier. Chef Pablo Park bouwt het menu van Han op als hoofdstukken die meebewegen met het seizoen, en dit is momenteel de meest ambitieuze Koreaanse keuken van Buenos Aires.
Kom met honger, want je zit vast aan het volledige menu. Het adres, Vera 966 in Villa Crespo, schuilt achter een gevel zonder naambord, zo voorbijgelopen.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Luciano Battaglia 35 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026
HAN is een van de meest unieke ervaringen onder de sterrenrestaurants van Buenos Aires, er is niets vergelijkbaars in de stad. Het proeverijmenu is subliem, de bediening attent en gepolijst, en de persoonlijke aanwezigheid van chef Park tijdens de hele ervaring maakt de avond echt bijzonder.
-
Seung DK 1 review · vertaald 16 april 2026
Ik was al eens bij Han geweest en genoot er echt van om deze eenvoudigere lunchversie te ontdekken. Traditionelere smaken, heel goed uitgevoerd, met dezelfde aandacht voor detail. Een recht-toe-recht-aan concept, met echte zorg gemaakt.
-
Fred Beizl 77 reviews · Local Guide · vertaald 12 maart 2026
Van begin tot eind een geweldig diner! Elk van de ongeveer 12 gangen was heel, heel goed en voor mij waren 4 gangen echt memorabel, waaronder een paar dingen die ik nog nooit op een vergelijkbare manier bereid had gehad. De gerechten waren behoorlijk gevarieerd, sommige rond, sommige gedurfd, sommige duidelijk Koreaans geïnspireerd, sommige internationaal/modern, maar altijd goed uitgevoerd. De opzet met zicht op het heel geconcentreerde werk in de keuken is ook leuk, en de chef en de koks en het personeel waren ook heel warm en vriendelijk.
-
Dan Perlman 571 reviews · Local Guide · vertaald 7 februari 2026
Een geweldige ervaring, met smaakcombinaties die verrassen en de smaakpapillen verwennen. De bediening is uitstekend. Het eten wordt direct door het keukenpersoneel geserveerd in plaats van door obers, en dat kan riskant zijn, want de meeste koks en chefs zijn niet getraind om goed met klanten om te gaan, maar in dit geval was hun presentatie net zo vlekkeloos als het eten, en ze wisten precies waar ze het over hadden en beantwoordden vragen graag. De ruimte is heel minimalistisch, wat soms een beetje kaal en koud kan aanvoelen, maar er zitten precies genoeg warme accenten in om het te laten werken. Het is duur, behoorlijk duur (ruim boven de $200k), voor Buenos Aires, maar de creativiteit en passie maken het de moeite waard om de portemonnee te trekken. Niet vaak, tenzij je zoveel geld hebt, maar voor ons met een gewoon inkomen een traktatie die het waard is.
-
Gemma Guerrero 56 reviews · Local Guide · vertaald 31 juli 2025
Het eten was geweldig. We hadden een heerlijke avond.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.