Ranita Ramen
★ 4.9 · 178 reviews Hobart Geopend 2025
Negen plekken, één bouillon, geen omwegen
Ranita is klein en dat is precies de bedoeling. Met negen plekken aan Liverpool Street sta je de meeste avonden in de rij, dus ga vlak na opening of pas na acht uur als de drukte wegzakt.
De bouillon wordt zelf gemaakt en is de enige reden dat dit tentje bestaat. Op is op, dan zeggen ze het gewoon. Geen alternatief menu, geen achtervangplan.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
arfnty “arifianty” 11 reviews · Local Guide · vertaald 8 juli 2026
Het was nooit bij me opgekomen dat er zo'n plek in Hobart zou zijn. Zag het menu online en twijfelde of we wel wilden gaan, want er staan maar 3 gerechten op de kaart. Maar aan de andere kant, meestal is een restaurant heel zeker van zijn eten als het maar zo'n beperkt aanbod heeft. Dus besloten we te gaan. Het was een schattig klein zaakje, echt in Japanse ramenstijl, waar je aan de bank zit met uitzicht op de chef die voor je neus kookt. Naast wat er op de kaart staat, hebben ze blijkbaar elke dag een speciaal gerecht dat om de paar weken verandert. En vandaag was dat tantanmen met gehakt varkensvlees. Dus we besloten de shoyu ramen en de tantanmen te nemen. En allemachtig, allebei waren ze zo lekker! De tantanmen was pittig maar heel rijk met een diepe smaak. De soep bij de shoyu ramen is dik, anders dan een gewone op soja gebaseerde bouillon. Daardoor heeft het een heel rijke, hartige smaak. En daarbovenop zijn de noedels lekker stevig en precies de dikte die ik lekker vind. Zeker een aanrader en we komen zeker terug.
-
game pinpisut 6 reviews · vertaald 5 juli 2026
• Voor mij is het echt heel lekker. De soep voelt na het eten schoon en zacht aan. • Varkensvlees en soep passen heel goed bij elkaar. • De sfeer in de zaak is warm en klein. • Ik ga zeker weer terug 😊
-
Matt Francis 4 reviews · vertaald 2 juli 2026
We hebben door Japan gereisd en overal ramen gegeten. Dit zou daar zeker niet misstaan. Maar dat varkensvlees. Wow! Waarschijnlijk het beste vlees dat we ooit hebben gegeten! Makkelijk 5/5.
-
Mary Lal 18 reviews · Local Guide · vertaald 13 juni 2026
Absoluut geweldig! Zo'n heerlijke sfeer en service van topkwaliteit. Het voelt persoonlijk en intiem aan. Het eten is gewoon prachtig. Boordevol smaak en perfect bereid. Ben je ooit in Japan geweest, dan word je hier meteen teruggebracht. Staat er een rij, blijf dan wachten. Je zult er blij mee zijn.
-
Emma Westcott 92 reviews · Local Guide · vertaald 10 april 2026
De beste ramen die ik in Hobart heb gegeten! Zoute varkensbouillon met een rijke smaak, varkenskaak die smelt in je mond, perfect gekookte eitjes en heerlijke noedels. We komen zeker terug!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.