Ranita Ramen
★ 4.9 · 178 reseñas Hobart Abierto 2025
Nueve sillas, un caldo, sin atajos
Ranita es pequeño a propósito. Con nueve sillas en Liverpool Street, casi todas las noches hay que esperar, así que conviene llegar justo a la apertura o después de las ocho, cuando baja el ajetreo.
El caldo se hace en casa y es la razón de ser del local. Si se acaba por la noche, simplemente te lo dicen. No hay menú de repuesto ni plan B.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
arfnty “arifianty” 11 reseñas · Local Guide · traducido 8 de julio de 2026
Nunca me había imaginado que hubiera un lugar así en Hobart. Vi el menú en internet y dudaba un poco si valía la pena ir porque solo tienen tres platos. Pero por otro lado, si un restaurante se atreve a ofrecer tan pocas opciones, suele ser porque confía mucho en su comida. Así que decidimos ir. Es un local pequeño y muy tierno, con ese estilo típico de las ramen-ya japonesas, donde te sientas en la barra viendo al chef cocinar delante de ti. Además de lo que hay en el menú, al parecer tienen un plato especial cada día que cambia cada pocas semanas. Y ese día era ramen TanTan con carne de cerdo picada. Así que pedimos el Shoyu Ramen y el TanTan ramen. ¡Y madre mía, los dos estaban riquísimos! El TanTan ramen era picante pero muy sabroso y con un sabor muy profundo. El caldo del Shoyu ramen es espeso, distinto al típico caldo de soja, así que tiene un sabor muy intenso y sabroso. Y encima, los fideos tienen esa textura chiclosa y el grosor perfecto para mi gusto. Sin duda lo recomiendo y volveremos seguro.
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game pinpisut 6 reseñas · traducido 5 de julio de 2026
• Para mí, está muy rico. Después de comer, el caldo deja una sensación limpia y suave. • El cerdo y el caldo combinan muy bien. • El ambiente del local es cálido y pequeñito. • Sin duda volveré 😊
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Matt Francis 4 reseñas · traducido 2 de julio de 2026
Hemos viajado por Japón y comido ramen en todos lados. Esto podría estar perfectamente allí. Pero el cerdo... ¡vaya! Probablemente la mejor carne que hemos comido en la vida. Fácilmente un 5/5.
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Mary Lal 18 reseñas · Local Guide · traducido 13 de junio de 2026
¡Absolutamente increíble! Una energía estupenda y un servicio de primera. Se siente cercano y personal. La comida es simplemente preciosa. Llena de sabor y cocinada a la perfección. Si has estado en Japón, este lugar te transporta ahí al instante. Si hay cola, aguanta y espera. Merece la pena.
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Emma Westcott 92 reseñas · Local Guide · traducido 10 de abril de 2026
¡El mejor ramen que he comido en Hobart! Caldo salado y con mucho sabor a cerdo, textura envolvente, papada de cerdo que se deshace en la boca, huevos en su punto perfecto y unos fideos deliciosos. ¡Volveremos!
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