Sagye

K Kheng Wong 19 reviews · Local Guide · vertaald 27 juli 2026

Gomtang is mijn favoriete gerecht van de Koreaanse keuken, dus toen een vriend Sagye aanraadde, ging ik er meteen naartoe tijdens mijn bezoek aan Melbourne. Ik denk nu, 2 weken later, nog steeds aan onze maaltijd daar! Het personeel is heerlijk, het eten is superbevredigend en knus. Alles wat we hadden was heerlijk en van goede kwaliteit. We hadden hun mandoo, bulgogi, huisgemaakte kimchi, gomtang special en ossenbeenbouillon special (ik vind het heerlijk dat de rijst er al doorheen zit), huisgemaakte drankjes: allemaal uitstekend. Je krijgt ook gratis bijvullingen van bouillon en rijst. Een echte aanrader.

C Chelsea Tang 3 reviews · vertaald 26 juni 2026

Ik zie deze plek steeds voorbijkomen op mijn feed, en wilde het al proberen sinds de opening. We stonden zo'n 30 minuten in de rij en kregen plek aan de bartafel, wat een geweldige plek bleek met vrij zicht op de keuken. We bestelden de gomtang special en hun huisgemaakte sikhye (Koreaanse rijstpunch). De gomtang was warm en stevig, met een royale hoeveelheid toppings. Maar was het goed genoeg om terug te gaan? Waarschijnlijk niet. Ik heb zelf ook liever dat mijn soep hetere kant op gaat. De drankjes waren daarentegen een van de hoogtepunten van de maaltijd, niet alleen de sikhye die ik bestelde, maar ook de thee die ze bij elke tafel serveren. Wat ik het meest waardeerde aan dit restaurant was hun aandacht voor de algehele eetervaring. Van kleine details zoals de gratis thee tot het aanbieden van bijvullingen van soep en rijst, de bediening was overal doordacht. Om nog maar te zwijgen van hun kimchi, die was topklasse, vooral de radijskimchi. Al met al was de gomtang goed, en zou beter geweest zijn als hij heter was. Maar de bediening en de algehele beleving tilden de maaltijd zeker naar een hoger niveau. Eten: 3,7/5 Bediening: 4,2/5 Sfeer: 4/5

S S W 110 reviews · Local Guide · vertaald 22 juni 2026

Het enige minpunt van dit restaurant is de lange wachtrij. Maar geloof me, er is echt niets mis met het eten. De gomtang is niet flauw, in tegenstelling tot wat sommige haters hier beweren. Het rundvlees is zo mals en zeker de moeite waard. Ik bestelde de special met extra pees en extra vlees, en er kwam een royale hoeveelheid kimchi bij. Serieus, mensen zouden een plek geen 1 ster moeten geven alleen omdat ze ongeduldig zijn. Je bent altijd welkom om terug te komen en het nog eens te proberen als het rustiger is

T Tim C 32 reviews · Local Guide · vertaald 15 juni 2026

Prima eetervaring, de kimchi was heerlijk. 2 tot 3 dagen gefermenteerd en nog steeds een beetje krokant zonder zompig te zijn. De seolleongtang was goed, dikke stukjes mals vlees en een smaakvolle soep. Fijn dat er gratis bijvullingen van rijst en soep waren. De gomtang was prima, ook met mals vlees. Er had wel wat gemalen peper bij gemogen voor extra smaak. Al met al had het wat zouter gemogen, de soepen waren rijk van smaak maar net iets te flauw. Zou terugkomen voor de kimchi, maar dan misschien met een zakje zout op zak

A Amilliah 1.350 reviews · Local Guide · vertaald 13 juni 2026

Heerlijk gegeten bij Sagye op Russell Street en kom hier zeker terug. We wachtten 20 minuten in de rij voordat we zaten, want het is een populaire plek. We hadden ook 2 dumplings voor $10, lekker maar wel prijzig. Ik bestelde de Koreaanse rundvleessoep met rijst, en dat was precies wat ik nodig had op een koude dag in Melbourne. De bouillon was rijk en knus, met malse stukjes rundvlees en volop smaak. Geserveerd met een kom rijst, een simpele maaltijd echt goed uitgevoerd, waar ik helemaal verzadigd van raakte. Een van de beste dingen was de onbeperkte kimchi. Vers, knapperig en met precies de juiste balans tussen pit en zurigheid. Ik ging meer dan eens terug voor bijvullen, en het paste perfect bij de soep. Het restaurant heeft een informele, authentieke sfeer, en het eten kwam ondanks de drukte snel. Als ik om me heen keek, zagen ook veel andere gerechten aan naburige tafels er fantastisch uit.