Sagye

K Kheng Wong 19 reseñas · Local Guide · traducido 27 de julio de 2026

El gomtang es mi plato favorito de la cocina coreana, así que cuando una amiga me recomendó Sagye, fui directa cuando visité Melbourne. Todavía pienso en esa comida dos semanas después. El personal es encantador, la comida es súper satisfactoria y reconfortante. Todo lo que probamos estaba delicioso y de buena calidad. Pedimos sus mandoo, bulgogi, kimchi casero, el especial de gomtang y el especial de caldo de hueso de buey (me encanta que el arroz venga dentro del caldo), y las bebidas caseras, todo excepcional. Además te rellenan gratis el caldo y el arroz. Muy recomendable.

C Chelsea Tang 3 reseñas · traducido 26 de junio de 2026

No paro de ver este sitio en mi feed, y tenía ganas de probarlo desde que abrió. Hicimos cola unos 30 minutos y conseguimos sitio en la mesa de la barra, que resultó ser un sitio genial con vista directa a la cocina. Pedimos el gomtang especial y su sikhye casero (la bebida coreana de arroz). El gomtang estaba caliente y contundente, con una cantidad generosa de ingredientes. ¿Pero lo bastante bueno como para que vuelva? Probablemente no. Personalmente también prefiero la sopa más caliente. Las bebidas, en cambio, fueron uno de los puntos fuertes de la comida, no solo el sikhye que pedí, sino también el té que sirven en cada mesa. Lo que más aprecié de este restaurante fue la atención al conjunto de la experiencia. Desde pequeños detalles como el té de cortesía hasta ofrecer rellenos de sopa y arroz, el servicio fue muy cuidado en todo momento. Y ni hablar del kimchi, de primera, sobre todo el de rábano. En general, el gomtang estuvo bueno, habría estado mejor más caliente. Aun así, el servicio y la experiencia en general elevaron la comida. Comida: 3.7/5 Servicio: 4.2/5 Ambiente: 4/5

S S W 110 reseñas · Local Guide · traducido 22 de junio de 2026

El único fallo de este restaurante es la cola larga. Pero os digo que no hay absolutamente nada malo en la comida. El gomtang no es soso, al contrario de lo que dicen algunos comentarios negativos por aquí. La ternera está muy tierna y merece totalmente la pena. Pedí el especial con tendón añadido y carne extra, y venía con una cantidad generosa de kimchi. En serio, la gente no debería poner una estrella a un sitio solo por ser impaciente. Siempre puedes volver a probarlo cuando haya menos gente

T Tim C 32 reseñas · Local Guide · traducido 15 de junio de 2026

una experiencia decente, el kimchi estaba delicioso. Fermentado 2 o 3 días, seguía crujiente sin estar blando. el seolleongtang estaba bueno, con trozos generosos de carne tierna y una sopa con mucho sabor. Se agradece que rellenen gratis el arroz y la sopa. el gomtang estaba decente, también con carne tierna. Se le podría añadir pimienta molida para darle algo más de sabor. en general podría haber estado un poco más salado, las sopas tenían buen sabor pero un poco "soso". volvería por el kimchi, pero quizá con un sobrecito de sal en la mano

A Amilliah 1.350 reseñas · Local Guide · traducido 13 de junio de 2026

Comimos genial en Sagye, en Russell Street, y sin duda volveremos. Esperamos 20 minutos en la cola antes de sentarnos, ya que es un sitio popular. También pedimos 2 dumplings por 10 dólares, estaban ricos pero algo caros. Pedí la sopa de ternera coreana con arroz, exactamente lo que me apetecía en un día frío de Melbourne. El caldo era intenso y reconfortante, con trozos tiernos de ternera y mucho sabor en general. Servido con un bol de arroz, fue una comida sencilla pero muy bien hecha que me dejó completamente satisfecho. Una de las mejores partes fue el kimchi ilimitado. Estaba fresco, crujiente y con el punto justo de picante y acidez. Acabé pidiendo más de una vez, y combinaba perfectamente con la sopa. El restaurante tiene un ambiente informal y auténtico, y la comida salió rápido a pesar de estar lleno. Mirando alrededor, muchos otros platos que llegaban a las mesas cercanas también tenían una pinta fantástica.