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9 fotos

Gaon Gamasot Gomtang

★ 4.7 · 225 reseñas Melbourne Abierto diciembre de 2025

Sopa coreana de ternera en Koornang Road

El gomtang es la razón para venir: un caldo de hueso de ternera lechoso, cocido a fuego lento durante horas hasta que queda turbio y con mucho cuerpo. La sal y la cebolleta llegan aparte, para que sazones el bol a tu gusto.

Por menos de veinticinco dólares te llevas un bol que te aguanta todo el día. La estación Carnegie está justo al final de la calle, fácil de encontrar después.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Quynh Le 24 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026

    Vengo desde el lado oeste solo para comer aquí. No le puedo poner ni un pero a ningún plato ni al servicio. Mis platos favoritos son la sopa de mercado, el panqueque de col, las costillas de ternera y el callo y las vísceras a la parrilla. La bebida de canela, jengibre y caqui combina genial con la comida. Recomiendo muchísimo este sitio 🥰

  • foodbringshappiness 255 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026

    Primera vez en Gaon Gamasot Gomtang. Había oído hablar de su sopa coreana de anguila, y como nunca la había probado, decidí darle una oportunidad. Me alegro de haberlo hecho porque me gustó mucho. La verdad es que no vi ningún trozo de anguila, pero el caldo era intenso, sabroso y muy reconfortante. Venía con muchas verduras, además de ajo picado, chile y hierbas aparte, así que podías añadir tanto o tan poco como quisieras. En general, fue una comida contundente y nutritiva que se sintió tanto sana como saciante. Sin duda volvería a probar otros platos de la carta.

  • deon rob 105 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026

    ¡Caldos increíbles y un sabor buenísimo! Vinimos un viernes por la noche y nos sorprendió gratamente solo tener que hacer un poco de cola. Gomtang y seolleongtang: los dos caldos son absolutamente increíbles. Me encanta que puedas sazonarlos tú mismo, es genial. Sinceramente, no sabría decir cuál me gustó más. Baechujeon: sencillo, ligero y delicioso. Eonyang bulgogi: llegó un poco más tarde que el resto de la comida (me hubiera gustado que llegara todo junto), pero aun así estaba increíble. Tenía muchísimo sabor y fue un plato estupendo en general.

  • Jin Kim 11 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026

    Gaon es increíble. El caldo es intenso y sabroso. El bulgogi está delicioso, con un sabor ahumado maravilloso, y la carne es increíblemente tierna. El panqueque de col está perfectamente crujiente y absolutamente delicioso. 😋 El servicio es excepcional, todo el personal es amable y atento. ¡10/10! Recomiendo mucho Gaon si buscas un gomtang coreano auténtico.

  • Sreerag Nampoothiri K 615 reseñas · Local Guide · traducido 2 de junio de 2026

    Mi pareja y yo visitamos Gaon para cenar después de que él lo viera en Instagram, y me alegro muchísimo de haber ido. Hace poco estuve en Corea, pero nunca había probado este estilo de comida coreana. Normalmente, cuando pienso en comida coreana, pienso en barbacoa coreana, pollo frito o kimchi, así que probar el gomtang se sintió como algo completamente distinto. Pedimos la sopa de ternera gomtang grande, junto con LA galbi y bulgogi. El gomtang era intenso, reconfortante y con mucho sabor a ternera gracias al caldo cocinado a fuego lento. Me recordó a una versión más refinada del pho vietnamita, pero con identidad propia. También me gustó que la sal, la pimienta y la salsa de soja vinieran aparte, para poder sazonarlo a nuestro gusto. El kimchi de rábano que servían con la comida combinaba bien con la sopa, aunque personalmente me habría encantado tener también la opción de kimchi de col. El restaurante en sí se sentía acogedor y de verdad llevado por una familia. Hubo algo de espera, pero mientras esperábamos fuera el dueño nos sirvió amablemente té coreano caliente y se disculpó por el retraso, un detalle precioso que nos hizo sentir cuidados. La única pequeña mejora que sugeriría es recoger las mesas un poco más rápido, para ayudar a reducir la espera fuera. Dicho esto, una vez sentados, el servicio fue rápido y eficiente. En general, se sintió auténtico, tradicional y refrescantemente distinto a las típicas barbacoas coreanas o sitios de pollo frito. El precio es algo más alto, nuestra comida costó unos 65 dólares para dos personas, pero considerando los métodos de cocción tradicionales y lo específico de los platos, me parece comprensible. Sin duda un sitio al que volvería de vez en cuando.

Shop 2/23 Koornang Road, CarnegieAbrir en Google Maps
Coreana · SopasCocina y estilo
$-$$Rango de precios · A$20-40
instagram.comSitio web +61390228282Teléfono

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