Yiaga

P Paola Ariza 4 reseñas · traducido 7 de agosto de 2026

Desde el momento en que llegamos, todo en esta experiencia fue excepcional. La comida fue extraordinaria, cada plato estaba preparado con mucho cuidado, lleno de sabor y claramente elaborado con muchísima atención al detalle. La explicación de cada plato fue increíble, me sentí libre de hacer todas las preguntas que quise sobre los ingredientes y de dónde venían. Mi plato favorito fue el caviar de coco. La mezcla de sabores era alucinante. Lo que hizo la visita aún más memorable fue la increíble hospitalidad de todo el equipo. La amabilidad, la calidez y la atención genuina, tanto del equipo de sala como de cocina, nos hicieron sentir de verdad bienvenidos durante toda la experiencia. Uno de los momentos más destacados fue el recorrido que nos dio Hugh Allen. Fue fascinante oír la historia detrás del restaurante y el cuidado puesto en cada detalle. La forma en que explicaron el significado del diseño, los ingredientes y la profunda conexión del restaurante con Australia hizo que la experiencia fuera mucho más significativa. Desde que me mudé aquí, siempre había querido encontrar un sitio que abrazara y celebrara de verdad sus raíces. Quería vivir algo que reflejara el significado, la cultura y la identidad de Australia, más allá de disfrutar de una buena comida. Este restaurante superó esas expectativas. Cada aspecto, desde la comida y el ambiente hasta las historias y la hospitalidad, representa maravillosamente la herencia y los valores de Australia. Nada mejor que por fin ponerse al día con las amigas. Puede que estuviéramos un poco escandalosas (bueno, quizá bastante 😅), pero Yiaga fue el sitio perfecto para disfrutar sin molestar a la gente de alrededor. Gracias a todo el equipo por crear una experiencia tan cuidada e inolvidable. Es mucho más que un restaurante, es una celebración de la identidad de Australia, y tengo muchas ganas de volver.

A Aaron Tran 7 reseñas · traducido 30 de junio de 2026

En general, Yiaga fue una experiencia irregular. La comida fue creativa e innovadora. Destacaron el caviar con crema de coco y macadamia, la tarta de lechuga y el plato de pescado. Tenían buenos sabores, y una técnica y presentación muy innovadoras. El maridaje de vinos y bebidas sin alcohol fue interesante. Algunos maridajes no parecían encajar del todo con los platos principales, pero en general estuvo bien. Cabe mencionar que el sumiller se olvidó de explicarle a mi pareja un par de las bebidas sin alcohol antes de dejar la mesa. El principal punto de mejora de esta comida fue el servicio. Notamos, tanto en redes sociales como en otras mesas a nuestro alrededor, que se ofrecía un recorrido completo del restaurante, incluyendo la bodega y la cocina, con explicación de la arquitectura. Por desgracia a nosotros solo nos ofrecieron y nos dieron un recorrido por la cocina, sin ninguna explicación sobre el edificio, la arquitectura, etc. No sé muy bien por qué no nos dieron ese recorrido, pero es decepcionante que parezca que nos trataron de forma distinta al resto de los comensales. En general, fue una experiencia decente, aunque dado el precio de la comida, más de 1.100 dólares en total para dos personas, y el estatus de tres gorros del restaurante, algunos errores resultan inexcusables. Actualización: He modificado la puntuación de esta reseña porque el restaurante se puso en contacto con nosotros, se disculpó y nos ofreció un recorrido privado para compensar la experiencia. Un gesto que se agradece, y un excelente servicio al cliente después de lo ocurrido.

T Theo Fit 22 reseñas · Local Guide · traducido 14 de junio de 2026

Lo que hace tan especial a Yiaga, el restaurante de 3 gorros, es la cantidad de cosas buenas que tiene. Yiaga está en pleno corazón de Fitzroy Gardens, en el este de Melbourne. Hay muchísima atención al detalle y al cliente por parte del personal, escogido a dedo por Hugh Allen. Mención especial para Zach, Georgia y Salvatori. Desde sus cubiertos y vajilla artesanales grabados con motivos autóctonos hasta sus uniformes de inspiración australiana y la madera negra de Tasmania usada como primera capa del lienzo. Pero es la comida lo que lo convierte en alta cocina de nivel mundial, centrada en la cocina australiana moderna con sabores intensos y mucho detalle. Mi favorito fue la trucha coral con un toque de vainilla, el plato de apionabo y tomillo limón, y el postre lúdico servido sobre una rama de banksia. Adjunto el menú que tuvimos la suerte de vivir y la lista de maridaje de bebidas de mi hijo.

C Chelsea Parker 4 reseñas · traducido 5 de junio de 2026

No le encontramos ningún pero a nuestra cena en Yiaga. El servicio fue excepcional desde que llegamos hasta que nos fuimos, con todos los detalles cuidados a la perfección. La comida fue absolutamente impecable, y se notaba muchísimo el pensamiento, la precisión y el oficio puestos en cada plato. El maridaje de bebidas fue igual de sobresaliente y estaba perfectamente pensado para acompañar el menú. Tenemos muchas ganas de volver la próxima vez que estemos en Melbourne.

G GS808 42 reseñas · Local Guide · traducido 16 de mayo de 2026

Cenamos en Yiaga y sinceramente nos dejó fascinados lo bonita que fue la experiencia. El ambiente fue increíble y el servicio durante toda la noche muy agradable. Nos encantó que distintos miembros del personal, incluidos los chefs, trajeran los platos en lugar de que fuera siempre la misma persona. Eso hizo que la experiencia se sintiera muy interactiva y especial. En algunos momentos sí nos sentimos un poco apresurados, y hacia el final costó encontrar a alguien del personal para pedir la cuenta y pagar. Aun así, esto no le restó nada a la experiencia en general. Mención especial para Eddie, que nos llevó al recorrido por la cocina, fue absolutamente increíble y un verdadero punto fuerte de toda la cena.