Bessie's

C Calista Koh 21 reviews · Local Guide · vertaald 27 juli 2026

Bessie and Elma's oogt vanaf de straat totaal onopvallend, maar zodra je binnenstapt, opent zich een heel andere wereld met een heerlijke, uitnodigende sfeer. Het eten is uitzonderlijk met precies goed ingeschatte porties, en de drankcombinaties passen moeiteloos bij de gerechten. De open keuken voegt een leuke dynamiek toe aan de ervaring, het is fantastisch om het culinaire team aan het werk te zien. Wat de plek echt naar een hoger niveau tilt, is de bediening. Het team kent het menu door en door, en hun aanbevelingen, vooral over hoeveel gerechten je moet bestellen voor de grootte van je gezelschap, zijn precies raak. Of je hier nu bent voor een intiem romantisch avondje of dineert met een grote groep vrienden, ze lijken elke gelegenheid moeiteloos aan te kunnen.

D Dan Danuson 17 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026

Een uitstekende eetervaring van begin tot eind. De houtgestookte, gekruide eend was prachtig bereid, met knapperige huid, mals vlees en uitstekende diepte van smaak. De enige suggestie zou zijn om er wat meer bessensaus bij te serveren. Bij het delen tussen twee personen zou de extra saus helpen om de rijkdom en zoutigheid in balans te brengen, waardoor een al uitstekend gerecht nog beter zou worden. Elk gerecht dat we bestelden was doordacht bereid en telkens weer indrukwekkend. De House Martini was werkelijk perfect: helder, fris, prachtig in balans, en zonder twijfel een van de beste die ik in Sydney heb gehad. De Negroni maakte net zo veel indruk. De wijnkaart is doordacht samengesteld, en de bediening was de hele avond warm, attent en professioneel. Een fantastisch restaurant dat zowel op eten als drank levert. Zeer aan te raden, en ik kom zeker terug.

E Ericka L. 345 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

We hebben onlangs gegeten bij Bessie's and Alma in Surry Hills. Het eten was lekker, maar wel echt aan de prijzige kant vergeleken met vergelijkbare restaurants waar we zijn geweest. De bediening was in het begin wat matig, maar werd beter naarmate de avond vorderde. We besloten vijf snacks, één klein gerecht, één hoofdgerecht en een bijgerecht salade te bestellen om een goed gevoel bij het menu te krijgen. De snacks kwamen snel en waren allemaal lekker. We namen oesters, olijven, tonijn-hashbrown en de geklopte kabeljauwkuit met plat brood. De kabeljauwkuit was met afstand het uitschietende gerecht en is een absolute must, zorg alleen dat je een extra plat brood erbij bestelt, want dat heb je nodig. 😆 Één ding om op te letten: hoewel de snacks bedoeld zijn om te delen, zijn ze toch behoorlijk klein. Maar ja, ze heten waarschijnlijk niet voor niets snacks. 😅 De kleine gerechten zijn echter echt klein. We bestelden de pipis ($38), die heerlijk waren, maar de portie was bescheiden, zelfs voor twee personen. Als je met een groep eet, houd er dan rekening mee dat je meerdere gerechten moet bestellen, want de omschrijving "klein gerecht" klopt echt. 😆 Als hoofdgerecht deelden we de varkenskotelet ($78). Er werd ons verteld dat die behoorlijk groot was, en al was de portie behoorlijk, ik zou zeggen dat die geschikt is voor 2-3 personen in plaats van uitzonderlijk royaal. Één kleine teleurstelling was de bijgerecht salade. Op het menu stond geschaafde Ibericokaas, maar er lag amper iets op het bord (nou ja, een paar stukjes bovenop). We meldden dit aan de bediening, want voor de prijzen die gerekend worden, verwacht je dat het gerecht overeenkomt met de beschrijving op het menu. We probeerden ook een paar desserts. De appeltaart deed me meteen denken aan de Filipijnse turon, wat helemaal niet erg was. Het gezouten pindakaramelparfait was uitstekend, en de op verjaardagstaart geïnspireerde wagon wheels waren allebei heerlijk en nostalgisch. Het eetmenu is relatief klein, maar de drankenkaart is enorm, met genoeg keuze. Al met al was het eten goed en waren er een paar uitschieters, vooral de kabeljauwkuit, het gezouten pindakaramelparfait en de wagon wheels. De prijzen voelden echter lastig te rechtvaardigen. Als je premiumprijzen betaalt, moeten de uitvoering, de porties en de aandacht voor detail daar consequent aan voldoen. Ik zou graag terugkomen voor de kabeljauwkuit, dessert en een drankje, maar houd rekening met een hogere rekening dan gemiddeld. Eten: 4/5 ⭐️ Bediening: 4/5 ⭐️ Sfeer: 3/5 ⭐️ Prijs-kwaliteit: 3/5 ⭐️ Algemeen: 3/5 ⭐️

E erinxeats 940 reviews · Local Guide · vertaald 18 mei 2026

We begonnen sterk met Sydney Rock oesters met garnering ($8 per stuk) en houtgestookte olijven ($12), met deze zoute, heerlijke hapjes kun je niet misgrijpen. We genoten echt van het zuurdesem plat brood met knoflook en kruiden ($14) om te dippen in de heerlijke geklopte kabeljauwkuit ($14) en de geroosterde rodepaprikadip met gemarineerde feta en amandelen ($14). Helaas viel de ansjovis met geklopte curd, piquillo en brioche ($15 per stuk) een beetje tegen, de brioche smaakte bitter en hard, alsof het brood oudbakken of te lang geroosterd was, en de geklopte curd was vrij smaakloos. Zeker een misser! Aan de andere kant was de tonijn met peperonata en hashbrown ($16 per stuk) echt heel goed, de tonijn was vers en de hashbrown ongelooflijk krokant en verslavend lekker. Ondanks dat het hun bekendere menu-item is, was de Moreton Bay bug sandwich ($29) niet zo verbluffend als ik had gehoopt, er zat een heel lekkere saus in die te veel in het midden geconcentreerd was, waardoor de eerste en laatste hap droog en plat aanvoelden. King prawns met lardo, paprika-olie en rozemarijn ($36), ik had ze graag meer willen waarderen, maar helaas waren ze te gaar en lastig uit hun schaal te krijgen. De olie was ook minder smaakvol dan ik had gewild, ik had gehoopt op een meer boterachtige, rijke smaak om de garnalen aan te vullen. Pipis met jamon, chilipasta en knoflooktoast ($38), ook een misser, want de zeevruchten waren te gaar en lastig uit hun schaal te trekken. Voor mij was het eten erg wisselvallig, met helaas meer missers bij de grotere gerechten en eiwitten. Wat vooral teleurstellend was, was de tactloze bediening, we hadden 1 veganist aan tafel die een bepaald gerecht wilde bestellen waarvan ons pas werd verteld dat het niet volledig veganistisch was toen het al op tafel stond. Ze boden hun excuses aan en vonden een goede oplossing, maar wat me het meest stoorde was dat het team aan het einde een rondje gratis cocktail slushie voor de tafel gaf, ondanks dat 2 mensen aan tafel al hadden gezegd dat ze geen alcohol drinken. Toen ik dit aankaartte bij degene die ons de drankjes gaf, trok hij het drankje bij me weg en zei "nou ja, dan niks voor jou". Als je dan al een excuus-freebie geeft, maak het dan op zijn minst inclusief en niet nog buitensluitender, terwijl het door hun eigen fout kwam. Puur op basis van die ervaring zou ik niet terugkomen.

L Lily Gu 59 reviews · Local Guide · vertaald 15 mei 2026

Geen enkele klacht!!! Hier een fantastische lunch gehad. Hoogtepunten waren de tonijn-hashbrown, de wagyu-spiesjes, de king prawn en de Portugese custardtaart. Deze plek van harte aanraden en komen zeker terug!