Bessie's

C Calista Koh 21 reseñas · Local Guide · traducido 27 de julio de 2026

Bessie and Elma's es completamente discreto desde la calle, pero al entrar se abre un mundo totalmente distinto con un ambiente maravilloso y acogedor. La comida es excepcional, con porciones perfectamente calculadas, y el maridaje de tragos complementa los platos sin esfuerzo. Tener una cocina abierta le suma mucha dinámica a la experiencia: es fantástico ver al equipo de cocina trabajar. Lo que realmente eleva el lugar, sin embargo, es el servicio. El equipo conoce el menú al dedillo, y sus recomendaciones (sobre todo sobre cuántos platos pedir según el tamaño de la mesa) son precisas. Ya sea que vengan para una cita íntima o para comer con un grupo grande de amigos, parecen adaptarse a cada ocasión sin esfuerzo.

D Dan Danuson 17 reseñas · Local Guide · traducido 13 de julio de 2026

Una experiencia gastronómica sobresaliente de principio a fin. El pato especiado al horno de leña estaba bellamente cocido, con piel crocante, carne tierna, y una profundidad de sabor excelente. La única sugerencia sería servirlo con un poco más de salsa de frutos rojos. Al compartir entre dos personas, la salsa extra ayudaría a balancear la intensidad y lo salado, haciendo que un plato ya excelente fuera todavía mejor. Cada plato que pedimos estuvo bien pensado y fue consistentemente impresionante. El House Martini fue absolutamente perfecto: limpio, fresco, hermosamente balanceado, y fácilmente uno de los mejores que probé en Sydney. El Negroni fue igual de impresionante. La carta de vinos está cuidadosamente curada, y el servicio fue cálido, atento y profesional durante toda la noche. Un restaurante fantástico que cumple tanto en comida como en tragos. Muy recomendado, y sin duda voy a volver.

E Ericka L. 345 reseñas · Local Guide · traducido 31 de mayo de 2026

Hace poco comimos en Bessie's and Alma en Surry Hills. Si bien la comida fue agradable, definitivamente está en el lado más caro comparado con restaurantes similares que visitamos. El servicio fue un poco promedio cuando llegamos, pero mejoró a medida que avanzó la noche. Decidimos pedir cinco snacks, un plato pequeño, un principal, y una ensalada de guarnición para tener una buena idea del menú. Los snacks llegaron rápido y todos estaban ricos. Pedimos ostras, aceitunas, hashbrown de atún, y la hueva de bacalao batida con pan plano. La hueva de bacalao fue fácilmente el plato más destacado y es imprescindible pedirla, solo asegúrense de pedir un pan plano extra porque lo van a necesitar. 😆 Algo para notar es que aunque los snacks están descritos como para compartir, siguen siendo bastante chicos. Aunque bueno, supongo que se llaman snacks por algo. 😅 Los platos pequeños, sin embargo, son realmente pequeños. Pedimos las almejas pipis ($38), que estaban deliciosas, pero la porción fue modesta incluso para dos personas. Si están comiendo en grupo, prepárense para pedir varios platos porque la descripción de "plato pequeño" es muy precisa. 😆 Para el principal, compartimos la chuleta de cerdo ($78). Nos dijeron que era bastante grande, y aunque el tamaño fue decente, diría que alcanza para 2 o 3 personas más que ser excepcionalmente generosa. Una pequeña decepción fue la ensalada de guarnición. El menú mencionaba queso ibérico en láminas, pero había apenas nada en el plato (unas pocas encima). Se lo comentamos al personal de sala, porque con los precios que cobran, uno esperaría que el plato refleje lo que dice el menú. También probamos algunos postres. La tarta de manzana me recordó de inmediato al turrón filipino, lo cual no fue nada malo. El parfait de caramelo y maní salado estuvo excelente, y las wagon wheels inspiradas en torta de cumpleaños fueron a la vez deliciosas y nostálgicas. El menú de comida es relativamente chico, pero la carta de tragos es enorme, con muchísimas opciones para elegir. En general, la comida estuvo buena y hubo algunos platos destacados, en particular la hueva de bacalao, el parfait de caramelo y maní salado, y las wagon wheels. Sin embargo, los precios se sintieron difíciles de justificar. Cuando pagás precios premium, la ejecución, las porciones y la atención al detalle tienen que estar siempre a la altura de las expectativas. Volvería con gusto por la hueva de bacalao, el postre y un trago, pero prepárense para una cuenta más alta de lo normal. Comida: 4/5 ⭐️ Servicio: 4/5 ⭐️ Ambiente: 3/5 ⭐️ Relación calidad-precio: 3/5 ⭐️ General: 3/5 ⭐️

E erinxeats 940 reseñas · Local Guide · traducido 18 de mayo de 2026

arrancamos fuerte con ostras Sydney Rock y condimentos $8 c/u y aceitunas al horno de leña $12, no te podés equivocar con estos bocados salados y deliciosos. disfrutamos mucho el pan plano de masa madre con ajo y hierbas $14 para mojar en la deliciosa hueva de bacalao batida $14 y el dip de pimiento rojo asado, feta marinada y almendras $14. lamentablemente la anchoa con cuajada batida, piquillo y brioche $15 c/u fue una pequeña decepción, ya que el brioche sabía amargo y duro, como si el pan estuviera pasado o demasiado tostado, y la cuajada batida era bastante insípida. definitivamente un fallo! por otro lado el atún con peperonata y hashbrown $16 c/u estuvo muy bueno, el atún estaba fresco y el hashbrown increíblemente crocante y adictivo. a pesar de ser uno de los platos más conocidos del menú, el sándwich de cangrejo de Moreton Bay $29 no fue tan wow como esperaba, había una salsa muy rica pero muy concentrada en el medio, así que el primer y el último bocado se sintieron secos y sin gracia. camarones king, lardo y aceite de pimentón, romero $36, quería que me encantaran más pero lamentablemente estaban recocidos y era difícil sacarlos del caparazón. el aceite tampoco tenía tanto sabor como esperaba, y esperaba un gusto más mantecoso y rico para acompañar los camarones. almejas pipis, jamón, pasta de chile y tostada de ajo $38, otro fallo ya que el marisco estaba recocido y costaba sacarlo de la concha. para mí la comida fue muy irregular, y lamentablemente hubo más fallos en los platos más grandes y con proteína. lo que fue especialmente decepcionante fue el servicio desatento, teníamos 1 vegano en la mesa que quería pedir un plato particular y no nos dijeron que no era completamente vegano hasta que llegó. se disculparon y encontraron una buena solución, pero lo que más me molestó fue que el equipo trajo una ronda de granizados de cóctel gratis para la mesa al final, a pesar de que 2 personas en la mesa ya habían mencionado que no toman alcohol. cuando le planteé esto a la persona que nos traía los tragos, me arrebató el trago y me dijo "bueno, para vos no hay". como que si van a dar algo gratis como disculpa, por lo menos que sea inclusivo y no que aísle todavía más cuando el error original fue de ustedes. solo por esa experiencia, no volvería.

L Lily Gu 59 reseñas · Local Guide · traducido 15 de mayo de 2026

¡Ninguna queja para nada!!! Tuvimos un almuerzo fantástico acá. Lo más destacado incluye el hashbrown de atún, los pinchos de wagyu, el camarón king y la tarta portuguesa. Recomiendo mucho este lugar y sin duda voy a volver!