Cafe 195 Bistro Bar

Bridgetown Geopend Openingsdatum onbekend

Een cocktailbar aan Highway 1 die de hotelbars verslaat

Cafe 195 wordt behandeld als een serieuze cocktailbar, niet als een bistro met een bar erbij. De zaak duikt op in lijstjes met de beste cocktails van Barbados, naast hotelnamen met veel grotere budgetten. Het eten staat in dienst van de drankkaart, niet andersom.

De bar ligt aan Highway 1, aan de noordrand van de parish St. Michael, los van de boardwalkbars verderop naar het zuiden. Die afstand lijkt precies de reden: mensen komen hier voor een goed gemaakte cocktail, niet voor een rum punch van een beachbar.

Highway 1, St. Michael © OpenStreetMap

Feedback geven