Beanice Bistro

Mechelen Geopend september 2024

Van een ijskar tijdens de lockdown tot een bistro die het hele jaar open blijft

Beanice opende eind september 2024 zijn vaste bistro met ijssalon op de Kometsite, aan de Louis Neefsstraat. Kaatje Van Butsel was 25 toen de lockdown van 2020 haar stage onmogelijk maakte, waarna ze in plaats daarvan een ijskar huurde.

Wat begon als een seizoensproject in de Battelwijk liep vier jaar lang elke zomer, tot het uitgroeide tot een adres dat het hele jaar open is, met ontbijt, lunch en klassiekers zoals vol-au-vent naast het ijs.

Louis Neefsstraat 25, 2800 Mechelen © OpenStreetMap

Feedback geven