La Chanchada: clear exterior shot of restaurant

La Chanchada: appetizing photo of restaurant food

La Chanchada: appetizing, high-quality food photography

La Chanchada: appetizing food spread at restaurant

La Chanchada: appetizing food photo, well lit

10 foto's

La Chanchada

Name: La Chanchada
Address: Av. Portales 558, entre Tomás Frías y Av. Potosí, Cochabamba, Cochabamba, Recoleta, BO
Telephone: +59176985775
Rating: 4.1

★ 4.1 · 171 reviews Cochabamba Geopend 29 augustus 2025

Routebeschrijving Instagram

Varkensvlees als hoofdgerecht, niet als bijgerecht

Voorgerechten, hoofdgerechten, toetjes, zelfs de cocktails: bij La Chanchada draait alles om varkensvlees. Dinsdag is chicharrón-dag, goudbruin en knapperig, geserveerd met mote en een salsa die op het menu simpelweg "chanchada" heet.

De zaak mist het geruite-tafelkleed-cliché van een klassiek Boliviaans varkensvleesrestaurant en voelt eerder modern aan, met gerechten die gemaakt zijn om te delen. Het is populair genoeg om ook een stalletje in de foodcourt van FEXCO te hebben, maar de originele plek op Avenida Portales, tussen Tomás Frías en Potosí, is nog steeds de moeite waard.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Alvaro Hinojosa 1 review · vertaald 13 juli 2026

Zo lekker, de porkissa is mijn favoriet 👌🏻 Absoluut een aanrader, uitstekende service, komt op mijn lijstje met favoriete plekken 🫶🏼🤤🤤
KAREN MAGDA GUTIERREZ AGUIRRE 2 reviews · vertaald 13 juli 2026

De ervaring bij La Chanchada was uitstekend van begin tot eind. Het eten is spectaculair, met geweldige smaken en een zorgvuldige presentatie bij elk gerecht. Ook de kwaliteit van de ingrediënten is vanaf de eerste hap duidelijk merkbaar. De service is onberispelijk, het personeel is erg vriendelijk, en de prijzen zijn heel eerlijk voor het hoge niveau dat ze bieden. Sterk aanbevolen.
Andrea Meneses 3 reviews · vertaald 24 mei 2026

Ik heb de hele stad doorzocht voor Karapecho en heb het alleen hier gevonden, en het is echt heerlijk!!! We hebben samen verschillende dingen van het menu bestesteld en hebben geen spijt van één ding. Hun bekende dessert, Baskische taart, had ik nog niet eerder geprobeerd en was zo lekker. Het duurde even, maar het was het allemaal waard.
S L 37 reviews · Local Guide · vertaald 29 januari 2026

Een van de beste chicharrons! De chicharron van buikspek is echt een aanrader, heel lekker! De prijzen zijn eerlijk. Het personeel is attent en vriendelijk.
Maria Renee Rojas Pabon 212 reviews · Local Guide · vertaald 26 januari 2026

Alles ziet er fantastisch uit. Ik koos voor het traditionele chicharrón gerecht en dat voldeed helemaal aan mijn verwachtingen. Ze hebben nog andere gerechten die wat verfijnder klinken, die moet ik nog proberen. De service was uitstekend en snel. Ik kom zeker terug. De tafels zijn een beetje hoog voor de stoelen, maar het is een leuk detail dat ze aan het einde een digestief of mate aanbieden. Top! Ik ben teruggegaan en heb de hamburgers geprobeerd. Ik ben nog meer overtuigd van de kwaliteit van deze plek. Echt heerlijk!!