La Chanchada
★ 4.1 · 171 avis Cochabamba Ouvert 29 août 2025
Le porc comme menu entier, pas comme accompagnement
Entrées, plats, dessert, même les cocktails : chez La Chanchada, tout tourne autour du porc. Le mardi, c'est jour de chicharrón, doré et croustillant, servi avec du mote et une salsa que la carte appelle simplement "chanchada".
La salle évite le cliché de la nappe à carreaux d'un restaurant bolivien de porc et paraît plus moderne, avec des assiettes pensées pour être partagées. L'endroit est assez populaire pour avoir ouvert un stand dans le food court du FEXCO, mais l'adresse d'origine sur l'Avenida Portales, entre Tomás Frías et Potosí, reste celle qui mérite le détour.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Alvaro Hinojosa 1 avis · traduit 13 juillet 2026
Tellement délicieux, la porkissa est ma préférée 👌🏻 Vivement recommandé, excellent service, ça rejoint ma liste d'endroits préférés 🫶🏼🤤🤤
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KAREN MAGDA GUTIERREZ AGUIRRE 2 avis · traduit 13 juillet 2026
L'expérience à La Chanchada était excellente du début à la fin. La nourriture est spectaculaire, avec des saveurs incroyables et une présentation soignée dans chaque plat. De plus, la qualité des ingrédients se voit dès la première bouchée. Le service est impeccable, le personnel très sympathique, et les prix sont extrêmement justes pour le niveau élevé proposé. Vivement recommandé.
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Andrea Meneses 3 avis · traduit 24 mai 2026
J'ai cherché du karapecho partout dans la ville et je n'en ai trouvé qu'ici, et c'est absolument délicieux !!! On a commandé plusieurs choses sur le menu ensemble et on n'en a regretté aucune. Leur dessert signature, le gâteau basque, je n'avais jamais essayé avant et c'était tellement délicieux. Ça a pris un peu de temps, mais ça valait vraiment le coup.
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S L 37 avis · Local Guide · traduit 29 janvier 2026
L'un des meilleurs chicharrónes ! Le chicharrón de poitrine de porc est particulièrement recommandé, vraiment délicieux ! Les prix sont justes. Le personnel est attentionné et sympathique.
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Maria Renee Rojas Pabon 212 avis · Local Guide · traduit 26 janvier 2026
Tout a l'air incroyable. J'ai opté pour le chicharrón traditionnel et il a été à la hauteur de mes attentes. Ils ont d'autres plats qui semblent un peu plus sophistiqués, que je devrai essayer. Le service était excellent et rapide. Je reviendrai. Les tables sont un peu hautes pour les chaises, mais le petit geste d'offrir un digestif ou du maté à la fin était adorable. Génial ! Je suis retourné et j'ai essayé les hamburgers. Je suis encore plus convaincu de la qualité de cet endroit. Absolument délicieux !!
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Merci, on regarde ça.