Bagú Churrasquería
★ 4.3 · 995 avis Cochabamba Ouvert 11 août 2025
D'un grill en solo à une churrasqueria de 40 employés
La file débordait sur le trottoir quand Martín Cari Yugra tenait seul le grill sur l'Avenida América et Potosí. Aujourd'hui, l'équipe compte une quarantaine de personnes dans un local plus grand sur l'Avenida Gualberto Villarroel, entre Oblitas et Pasaje Estrada.
L'attrait n'a pas changé : du bœuf, du poulet et du poisson tout droit sortis du grill, plus un bar à salades que les habitués remplissent avant même l'arrivée de la viande. Le dimanche, la maison ferme tôt, de midi à quatre heures, alors pour dîner tranquille, mieux vaut venir en semaine.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Evan Sunday 4 avis · traduit 7 janvier 2026
Sans voix... vraiment sans voix. En entrant, la citation légendaire de Grug, qui a faim, me tournait dans la tête en boucle. Oui, Grug. J'avais effectivement faim. J'ai clairement sous-estimé le steak bolivien et j'ai été remis à ma place comme si je démontais un lit superposé. Je venais de tomber sur le steak le plus délicieux au sud de l'équateur. Avec plusieurs de mes compagnons, j'ai eu l'honneur insigne de commander le même steak que mon idole personnelle, Ruben. Le serveur ressemblait à un Timothée Chalamet bolivien et avait l'habileté de service de Linguini sur des patins à roulettes. LÉGENDAIRE. Je n'aurais pas pu imaginer un meilleur endroit pour passer ma dernière soirée dans la grande ville de Cochabamba avant de rentrer chez moi. Liberté.
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Gianni Dal Bello 210 avis · Local Guide · traduit 8 juillet 2025
Meilleur steak qu'on ait eu en Amérique du Sud. Pour être honnête, on n'a pas mangé beaucoup de steaks, mais on a été déçus par les steaks en Argentine. Super service, prix et emplacement dans un quartier animé.
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Daniel Berry 15 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2025
L'un des meilleurs steaks que j'aie mangés dans ma vie. Très bon prix aussi.
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Daniel Steffen 208 avis · Local Guide · traduit 10 janvier 2024
Bonne nourriture ! Service un peu lent parce que c'est complet. Endroit très populaire. Super steak et bar à salades. Bons prix !
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Ariel Goldberger 687 avis · Local Guide · traduit 18 décembre 2023
La viande ici est vraiment exceptionnelle, parfaitement préparée et parmi les meilleures que j'aie goûtées. Si les salades proposées sont copieuses, elles n'arrivent pas au niveau d'excellence des viandes. L'ambiance pourrait être améliorée, l'infrastructure étant un peu trop basique, mais le personnel sympathique et les très bons prix en font un choix qui vaut le coup. Vivement recommandé pour l'expérience exceptionnelle autour de la viande.
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