Bagú Churrasquería: inviting and clear venue atmosphere

Bagú Churrasquería: clear, inviting shot of entrance

Bagú Churrasquería: appetizing photo of steak dish

Bagú Churrasquería: appetizing photo of grilled meat

Bagú Churrasquería: appetizing photo of restaurant food

Bagú Churrasquería: appetizing photo of fresh salad

10 fotos

Bagú Churrasquería

Name: Bagú Churrasquería
Address: Av. Gualberto Villarroel, entre Oblitas y pasaje Estrada, zona norte, Cochabamba, Cochabamba, Zona Norte, BO
Telephone: +59177983382
Rating: 4.3

★ 4.3 · 995 reseñas Cochabamba Abierto 11 de agosto de 2025

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De parrilla de un hombre a churrasquería con 40 empleados

La fila llegaba hasta la vereda cuando Martín Cari Yugra atendía solo la parrilla en Avenida América y Potosí. Hoy el equipo ronda las 40 personas en un local más grande sobre Avenida Gualberto Villarroel, entre Oblitas y Pasaje Estrada.

El atractivo sigue siendo el mismo: cortes de res, pollo y pescado recién salidos de la parrilla, más una barra de ensaladas que los clientes habituales llenan antes de que llegue la carne. Los domingos el horario es más corto, de doce a cuatro, así que para cenar con más espacio conviene ir entre semana.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Evan Sunday 4 reseñas · traducido 7 de enero de 2026

Sin palabras... simplemente sin palabras. Al entrar, la frase legendaria de Grug, "¿quién tiene hambre?", resonaba en mi cabeza sin parar. Sí, Grug. De hecho tenía hambre. Lamentablemente subestimé el bife boliviano y quedé desmentido tan rápido como quien desarma una cama camarote. Me había topado con el bife más exquisito al sur del ecuador. Junto con varios de mis compañeros, tuve el distinguido honor de pedir el mismo bife que mi ídolo personal, Ruben. El mesero parecía un Timothée Chalamet boliviano y tenía la capacidad de servir de un Linguini sobre patines. LEYENDA. No podría imaginar un mejor lugar para pasar mi última noche en la gran ciudad de Cochabamba antes de volver a casa. Libertad.
Gianni Dal Bello 210 reseñas · Local Guide · traducido 8 de julio de 2025

El mejor bife que probamos en Sudamérica. La verdad que no comimos mucho bife, pero quedamos decepcionados con el bife argentino. Excelente servicio, precios y ubicación en una zona con mucha vida.
Daniel Berry 15 reseñas · Local Guide · traducido 17 de mayo de 2025

Uno de los mejores bifes que he probado en mi vida. Además, muy buen precio.
Daniel Steffen 208 reseñas · Local Guide · traducido 10 de enero de 2024

¡Buena comida! El servicio es un poco lento porque está lleno. Es un lugar muy popular. Excelente bife y barra de ensaladas. ¡Buenos precios!
Ariel Goldberger 687 reseñas · Local Guide · traducido 18 de diciembre de 2023

La carne aquí es realmente excepcional, preparada con maestría y entre las mejores que he probado. Las ensaladas son abundantes, aunque no llegan al nivel de excelencia de las carnes. El ambiente podría mejorar, ya que la infraestructura es demasiado básica, pero el personal amable y los buenos precios lo hacen una opción que vale la pena. Muy recomendado por la experiencia de la carne, que es excelente.