Rosemary Bistro & Bar

★ 5.0 · 78 reviews Mostar Geopend 2025

Routebeschrijving Instagram

Frans-Italiaanse gerechten aan de Radobolja, weg van de drukte bij de Oude Brug

Sla de bars bij de Oude Brug over. Deze rustige zaak ligt aan de Radobolja, tegenover de Sint-Pieterskerk, en de kaart is eerder Frans en Italiaans dan Bosnisch. De forel beurre blanc wordt gemaakt met lokaal gevangen vis, en het kalfsvlees komt uit Nevesinje, zo'n uur verderop naar het oosten.

Adnan en Ila Malović runnen de zaak. Het stel bouwde eerder naam op in Mostar met Taze, een fastfoodconcept, voordat ze dit grotere project aangingen. Adnan leerde koken in Pennsylvania. Op maandag is de zaak dicht.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Brandon New 25 reviews · Local Guide · vertaald 11 december 2025

Een van de lekkerste en meest royale borden (in dit geval een enorme schaal) pasta die ik ooit heb gegeten. De kip was zacht, sappig en perfect gemarineerd. De tomatenroomsoep zat vol smaak. Om het af te maken waren de eigenaren ontzettend vriendelijk en behulpzaam, ze deelden Joegoslavische geschiedenis en tips met me. Alleen al dit restaurant maakte mijn verblijf in Mostar zoveel memorabeler. Je mist echt iets als je hier niet komt! *Ik ben niet gevraagd en heb niets gekregen voor deze review*
Yarah Elshaer 52 reviews · Local Guide · vertaald 7 december 2025

Een verborgen parel in Mostar, ik nam de Pasta Calabrese en die was heel troostend en heerlijk. De portie was heel royaal en de bediening was ontzettend vriendelijk. Ik zou dit restaurant aanraden aan iedereen die Mostar bezoekt! En ik zou zelf zeker terugkomen als ik weer in Mostar ben.
Edis Nezirić 17 reviews · Local Guide · vertaald 20 november 2025

Absoluut dol op deze plek! Het menu is wat kleiner, maar dat maakt kiezen juist makkelijker, en elk gerecht is echt een topper. Je merkt dat er veel liefde en aandacht in elk recept zit. De familie die de zaak runt is ontzettend gastvrij en zorgt dat je je meteen thuis voelt. Elke maaltijd voelde speciaal, als een klein verhaaltje op je bord. Als je op zoek bent naar een gezellige plek met een warm hart, is dit het. Vijf sterren, helemaal terecht, kan niet wachten om terug te komen!
Sara Saric 3 reviews · vertaald 28 oktober 2025

Rosemary heeft echt mijn hart gestolen. Een prachtig restaurant met een simpel maar heerlijk menu waardoor je je in een Italiaans huis voelt. Een must als je in Mostar bent en op zoek bent naar een rustige plek om te eten. Zo dichtbij de oude stad, maar toch zo ver van de drukte. Het personeel is heel vriendelijk en gastvrij.
Rebecca Lee 10 reviews · Local Guide · vertaald 23 oktober 2025

Beetje moe van het Bosnische grillvlees en besloten dit restaurant te proberen, dat op Google een 5 heeft. We liepen rond half 2 binnen en het was niet druk. De vrouwelijke baas is superaardig en heeft duidelijk passie voor het bedienen van gasten (haar man is de kok). Ze spreekt heel goed Engels en kon prima aanbevelingen geven. Het menu heeft niet heel veel keuze, maar wat er is, is HEEL GOED. We bestelden tomatensoep, Chicken Francese, Veal Saltimbocca, en ze geven er gratis vers geroosterd brood bij. Als toetje chocoladecrème brûlée en tiramisu, dat ging heel goed samen met hun Italiaanse koffie, die zo lekker was dat we nog een kop bestelden. Conclusie: we waren HEEL tevreden over alles wat we vandaag bestelden (echt genieten) voor een redelijke prijs. Fijn dat we deze verborgen parel niet gemist hebben.