Babka: appealing photo of breakfast items

Babka: appetizing photo of fresh pastries

Babka: appetizing, high-quality food photography

9 foto's

Babka

★ 4.6 · 120 reviews Sofia Geopend 2025

Routebeschrijving Instagram

Zelfgemaakte babka waar je baba haar zegen aan zou geven

De naam is een woordspeling in twee talen: het gedraaide Oost-Europese zoete brood, en de oma die het zou goedkeuren. Dat zegt genoeg over de broodjes hier, stuk voor stuk zelfgemaakt, met specialty koffie erbij die geen bijzaak is.

Achter de zaak maakt een tuin van een smalle zijstraat aan de Veslets een binnenplaats. Het publiek leunt naar matcha-en-tarot-middagen, en de listicles van de stad hebben het al ontdekt.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Hristo Hristov 20 reviews · Local Guide · vertaald 25 juni 2026

Heerlijke plek in het centrum van de stad met gastvrij personeel en eigenaars. De babkabroodjes zijn ongelooflijk lekker en ze schenken zelfs hoogwaardige specialty coffee.
Traiana Bakarjieva-Naydenova 83 reviews · Local Guide · vertaald 11 mei 2026

Een plek in het centrum van Sofia, maar toch weg van de drukte, waar je geweldige koffie en broodjes kunt krijgen terwijl je een fijn gesprek voert met de eigenaars. 12/10, absoluut een aanrader!
Anna Georgieva 2 reviews · vertaald 31 maart 2026

Het personeel is vriendelijk en heel vakkundig. De koffie is geweldig. Ik heb gemerkt dat ze elke maand koffie uit verschillende regio's roteren. Het gebak is ook geweldig, ik vind het leuk dat ze seizoensgebonden gebak hebben zoals op de foto. De matcha is ook goed, misschien wel de beste die ik in Sofia heb geprobeerd. Ook zijn ze hondvriendelijk.
Preslav Kipirov 67 reviews · Local Guide · vertaald 21 februari 2026

Een echt fijne plek als je op zoek bent naar een rustig plekje voor een koffie en gebak. In dit geval wordt het waarschijnlijk een babka, bijna al hun gebak is namelijk babka (zoals de naam van de zaak al suggereert). Meestal zijn er 3 tot 4 zoete babka's en 2 hartige, en eerlijk gezegd zijn zowel de zoete als de hartige versies heerlijk. Mijn tip: ga vroeg op de dag. Dan zijn de babka's nog warm en merkbaar lekkerder dan wanneer ze afkoelen. Ook is de keuze 's ochtends veel groter, want 's middags is de helft van het gebak vaak al uitverkocht. De koffie is goed en de matcha is ook top, echt een aanrader. De zaak heeft een mooi design, het is rustig, en het is perfect om op een laptop te werken dankzij handige stopcontacten. Ook een fijne plek voor een gezellig koffietje met vrienden. In de zomermaanden heeft het café ook een leuke tuin, zodat je optioneel buiten kunt zitten. De tuin is in de winter helaas niet open. De bediening van het meisje dat er werkt is erg goed, maar de bediening van de man is niet zo vriendelijk (niet onbeleefd, gewoon... meh).
Kris 656 reviews · Local Guide · vertaald 16 januari 2026

Een gezellige plek met lekker gebak en een heel goede aardbeimatcha. De bediening was erg vriendelijk en de locatie is ook best goed, dicht bij metrostation Serdika.