Ryuko West

_ _misscz 15 reviews · Local Guide · vertaald 15 juni 2026

Mijn familie en ik hadden een FANTASTISCHE ervaring bij Ryuko om mijn verjaardag te vieren! Alles wat we bestelden was heerlijk. De beef tartare was echt favoriet bij iedereen: die komt met chips en saus, heel vers en mals, totaal niet vet. De udon komt in zo'n grote portie dat ik hem deelde met mijn familie, en de bouillon was super smaakvol. Ik ben normaal geen udon-liefhebber omdat de soep vaak flauw is, maar deze was verrassend lekker. De gefrituurde dingen zoals zoete aardappel, garnaal en varkensvlees zaten in een laagje netjes gekruid paneermeel. De buitenkant smelt letterlijk in je mond. Je proeft nauwelijks de gefrituurde textuur, het is net suikerspin! Ik was dol op de sashimi, elk stukje is dik gesneden. Anders dan bij andere vissoorten lijkt de textuur van de witvis heel erg op sint-jakobsschelp. Sappig, taai en zoet. Zoiets had ik nog nooit gehad! Bij de sushirol namen we de spicy mayo zalmrol. De smaak is licht en de textuur is zachter, minder taai. De serveerster was superlief en checkte steeds hoe het met ons ging! Het restaurant is heel knus en mooi vormgegeven. Komen zeker nog een keer terug!

C Charles Yu 195 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

Dit Japans geleide restaurant heeft een kaart vol gerechten die je buiten Japan zelden tegenkomt, allemaal met indrukwekkende precisie en zorg bereid. De wagyu ossentong was heerlijk mals en smaakvol. De beef ishiyaki kwam dramatisch sissend op een hete steen binnen, terwijl de soft shell crab sando, gemaakt met authentiek Japans melkbrood, gewoonweg uitmuntend was. Elk gerecht liet aandacht voor detail, kwaliteitsingrediënten en technisch vakmanschap zien. Aan het eind van de maaltijd had de hele tafel die universele uitdrukking van culinaire voldoening: stilte, alleen onderbroken door gekauw. Oordeel: goed!

H Henry Lu 20 reviews · Local Guide · vertaald 16 mei 2026

We kwamen hier voor een verjaardagsbrunch. Het eten was uitstekend. De matchalatte was superlekker. Onze serveerster Cindy was geweldig en we hoefden nergens om te vragen, ze hield onze glazen steeds vol en maakte ons feestje helemaal af!

V Victor Law 1.039 reviews · Local Guide · vertaald 11 mei 2026

We komen al jaren bij Ryuko, nog van toen ze hun oorspronkelijke locatie in het zuiden hadden. Nu gaan we naar deze omdat die veel dichterbij is. Het interieur is modern en strak. Niet te fel verlicht, maar een mix van gedempte kleuren. We bestelden de Salmon & Hamachi Carpaccio, Ikageso Karaage, Taro Chips, Daily Sashimi Set 15 stuks en de Aburi Spicy Salmon Roll. Mijn vrouw bestelde ook nog de Bluefin Tuna Otoro Nigiri en de Hokkaido Uni Nigiri. De Taro Chips stonden niet op de kaart, die vroegen we apart. Mijn kinderen zijn er dol op en ze waren altijd zo aardig om ze voor ons te maken. De Ikageso Karaage was knapperig en smaakvol. Wel wat zwaar, maar dat is te verwachten bij iets gefrituurds. De Salmon & Hamachi Carpaccio is bij ons favoriet en bestellen we altijd. De smaken barsten er echt uit. Dit gerecht opent meteen je smaakpapillen. Mijn vrouw koos de Daily Sashimi Set van 15 stuks. Het was best veel en alles was vers. Elk stukje dik gesneden. Mijn vrouw was dol op de Bluefin Tuna Otoro Nigiri. Ook de Hokkaido Uni Nigiri vond ze heerlijk. Die twee zou ze steeds opnieuw bestellen! Ik nam de Aburi Spicy Salmon Roll. Zat boordevol smaak en de knapperige stukjes erbovenop gaven een leuk textuurcontrast. Ik proefde niet zo veel van de aburi-smaak omdat de andere ingrediënten al zoveel smaak gaven. Aan de prijzige kant, maar de meeste gerechten waren heerlijk.

F felix moon 8 reviews · Local Guide · vertaald 11 mei 2026

We hebben enorm genoten van onze ervaring bij Ryuko Japanese Restaurant! We bestelden Combo C en dat was heerlijk: veel waar voor je geld en prachtig opgemaakt. De bediening was werkelijk perfect. Een speciaal compliment voor onze serveerster Seyoon, die geweldig was, en voor manager Jay Lee die de zaak fantastisch runt. Je merkt dat het hele team er echt trots op is wat ze doen. Een aanrader voor iedereen die op zoek is naar een topervaring in Japans eten. We komen zeker terug!