Ryuko West

_ _misscz 15 avis · Local Guide · traduit 15 juin 2026

Ma famille et moi avons passé un moment FANTASTIQUE au Ryuko pour fêter mon anniversaire ! Tout ce qu'on a commandé était délicieux. Le tartare de bœuf a clairement été le favori de tout le monde : il est servi avec des chips et une sauce, très frais et tendre, pas gras du tout. L'udon arrive avec une portion énorme, je l'ai partagé avec ma famille et le bouillon était tellement savoureux. Je ne suis pas vraiment fan d'udon normalement parce que la soupe peut être fade, mais celle-ci était étonnamment délicieuse. Les fritures comme les patates douces, les crevettes et le porc étaient recouvertes d'une couche de chapelure parfaitement assaisonnée. L'extérieur fond littéralement en bouche. On sent à peine la texture frite, c'est comme de la barbe à papa ! J'ai adoré le sashimi, chaque morceau est coupé épais. Contrairement à la texture d'autres poissons, celle du poisson blanc ressemble beaucoup à celle des pétoncles. C'est juteux, ferme et sucré. Je n'avais jamais rien goûté de tel ! Pour les rolls, on a pris le roll saumon épicé au mayo. Le goût est léger et la texture plutôt moelleuse, moins ferme. La serveuse était adorable et venait toujours voir si tout allait bien ! Le restaurant est super cosy et esthétique. On y retournera sans aucun doute !

C Charles Yu 195 avis · Local Guide · traduit juin 2026

Un établissement tenu par des Japonais, ce restaurant proposait un menu rempli de plats qu'on trouve rarement hors du Japon, tous exécutés avec une précision et un soin impressionnants. La langue de bœuf wagyu était merveilleusement tendre et savoureuse. Le bœuf ishiyaki est arrivé en grésillant sur sa pierre chaude, tandis que le sando au crabe à carapace molle, préparé avec un vrai pain au lait japonais, était tout simplement exceptionnel. Chaque plat montrait un vrai souci du détail, des ingrédients de qualité et une maîtrise technique. À la fin du repas, toute la table affichait l'expression universelle de la satisfaction culinaire : le silence, seulement interrompu par les mastications. Verdict : bien !

H Henry Lu 20 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2026

On est venus pour un brunch d'anniversaire. La nourriture était excellente. Le matcha latte était super bon. Notre serveuse Cindy était incroyable, on n'a même pas eu besoin de demander quoi que ce soit, elle gardait nos verres pleins et a rendu notre fête encore meilleure !

V Victor Law 1 039 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

On va au Ryuko depuis des années, depuis leur emplacement d'origine au sud. On vient maintenant ici parce que c'est beaucoup plus proche. L'intérieur est moderne et élégant. Pas trop lumineux, un mélange de couleurs douces. On a commandé le carpaccio de saumon et hamachi, l'ikageso karaage, les chips de taro, l'assortiment de sashimi du jour (15 pièces), et le roll saumon épicé aburi. Ma femme a aussi pris le nigiri de toro de thon rouge et le nigiri d'uni d'Hokkaido. Les chips de taro n'étaient pas au menu, on les a demandées quand même. Mes enfants les adorent et le personnel a toujours la gentillesse de nous les préparer. L'ikageso karaage était croustillant et plein de saveurs. Un peu lourd, mais c'est normal pour un plat frit. Le carpaccio de saumon et hamachi est un classique pour nous, on en reprend régulièrement. Les saveurs explosent en bouche. Ce plat ouvre vraiment l'appétit. Ma femme a choisi l'assortiment de sashimi du jour (15 pièces). C'était une belle quantité et tout était frais. Chaque morceau était coupé épais. Ma femme a adoré le nigiri de toro de thon rouge. Elle a aussi adoré le nigiri d'uni d'Hokkaido. Elle en reprendrait encore et encore ! J'ai pris le roll saumon épicé aburi. Il était plein de saveurs et les morceaux croustillants sur le dessus apportaient un bon contraste de texture. Je n'ai pas trop senti le goût aburi, car les autres ingrédients avaient déjà beaucoup de saveur. C'est cher, mais la plupart des plats étaient vraiment agréables.

F felix moon 8 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

On a vraiment adoré notre expérience au Ryuko Japanese Restaurant ! On a pris le Combo C, qui était délicieux, un excellent rapport qualité-prix et magnifiquement présenté. Le service était tout simplement parfait. Une mention spéciale pour notre serveur Seyoon, qui était vraiment génial, et pour le manager Jay Lee qui fait un travail fantastique pour gérer l'endroit. On sent que toute l'équipe est vraiment fière de ce qu'elle fait. Je recommande vivement le Ryuko West à quiconque cherche une expérience japonaise de qualité supérieure. On reviendra sans aucun doute !