Restaurant Bruce

D Duc C. Nguyên 1.105 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026

Haggis, romige gestampte koolraap en aardappelen, een royale scheut whiskysaus en een snuifje geroosterde havermout. Rustiek, comfortabel en boordevol diepe, hartige smaken. Schotland weet echt hoe je comfortfood maakt. #RestaurantBruce #Montreal

C colleen bradish 4 reviews · vertaald 13 juli 2026

⭐⭐⭐⭐⭐ Bruce heeft onze verwachtingen volledig overtroffen. We waren er voor het eerst na een sterke aanbeveling van betrouwbare foodie-vrienden in Toronto, en het bleek een van de beste maaltijden te zijn die we in Montreal hebben gehad. We hebben veel tijd in Schotland doorgebracht en mijn man is Brits, dus we weten hoe goed Schots eten moet smaken. Simpele, seizoensgebonden ingrediënten, met vakmanschap en respect bereid. Bruce serveert het beste Schotse eten dat we buiten Schotland ooit hebben gehad. We begonnen met de bekende gegrilde prei, gevolgd door de Sunday Roast en de heilbot. Elk gerecht was uitzonderlijk. De Sunday Roast was het hoogtepunt van de maaltijd. De Yorkshire pudding was enorm, prachtig krokant aan de buitenkant met precies de juiste bite aan de binnenkant. De geroosterde aardappelen waren onmogelijk knapperig (ze moeten dubbel gekookt en in rundvet geroosterd zijn), en het rundvlees was ongelooflijk mals met een rijke, diepe jus. Dit is een Sunday roast waar we nog lang over zullen praten. De heilbot was perfect gebakken, met een prachtige goudbruine korst en toch heerlijk mals en luchtig van binnen. De gegrilde prei maakte de reputatie helemaal waar, met precies de juiste hoeveelheid schroei en een frisse, heldere pesto. Het dessert was net zo memorabel: seizoensaardbeien met Chantilly room, gevolgd door zelfgemaakte koekjes die de eigenaar zo vriendelijk was om naar onze tafel te sturen. Zo'n attente, onverwachte gebaar dat de ervaring perfect samenvatte. Wat Bruce echt onderscheidt, is de gastvrijheid. We voelden ons minder als klanten en meer als gasten welkom in een Schots familiehuis. Onze bediening was hilarisch, warm en oprecht betrokken, en Will, de eigenaar, was ongelooflijk gastvrij. We aten op het terras tijdens een perfecte zomeravond in Little Burgundy, maar na het prachtig authentieke Schotse interieur gezien te hebben, konden we ons al voorstellen hoe gezellig het moet zijn op een koude Montreal-winteravond. Schotse keuken is niet meteen wat je zou verwachten te zoeken in Montreal, maar Bruce is een bestemmingsrestaurant. Of je nu op zoek bent naar een onvergetelijke Sunday roast, prachtig uitgevoerde zeevruchten, of gewoon een van de beste eetervaringen van de stad, mis het niet. We komen absoluut terug.

B B L 44 reviews · Local Guide · vertaald 13 juni 2026

ik moet zeggen dat ik niet met de hoogste verwachtingen kwam: het menu online leek super simpel, bijna saai. blij te kunnen zeggen dat ik het volledig bij het verkeerde eind had. niet alleen waren de simpele gerechten heerlijk, ze hadden ook veel meer opties ter plaatse. de drankjes waren fris, de bediening had veel persoonlijkheid en was geweldig, en ik was vooral onder de indruk van de sauzen en hoe goed de sint-jakobsschelpen en de heilbot bereid waren. zou graag terugkomen voor een sunday roast! de enige minpunten waren de gefrituurde zeeduivel, die goed gefrituurd was, maar niet zout genoeg en zonder de pit van de andere gerechten, en het gebrek aan goede airco binnen (niet zeker of ik het fijn vind om hete vleesgerechten te eten bij 30+ graden als het binnen ook al bloedheet is).

G gg Grivet 58 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

Geweldig Schots eten in Montreal! Ik had een fantastische tijd met een attent en dynamisch personeelsteam. Alles smaakte boven de gemiddelde standaard! De barman maakte de beste drankjes die we in lange tijd hebben gehad.

Y YveIvan C 210 reviews · Local Guide · vertaald 25 april 2026

😍 Voor velen is dit hun eerste Schotse eetervaring en het is een heel goede! We hadden de krokantste beignets die we ooit hebben gehad (goed gedaan!), haggis-fans, dit is de enige plek in de stad voor jullie! Perfecte kruiding en details, chic decor en boven alles, een fantastisch team! Merci!