By Roots Smoke House: attractive restaurant interior atmosphere

By Roots Smoke House: clear shot of restaurant interior

By Roots Smoke House: appetizing, high-quality food photography

By Roots Smoke House: appetizing food photography

6 foto's

By Roots Smoke House

Name: By Roots Smoke House
Address: Gral. Urrutia 71, Pucón, Centro, 4920511, CL
Telephone: +56994242556
Rating: 4.3

★ 4.3 · 563 reviews Pucón Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Instagram

Langzaam gerookt vlees, goed gedaan in Pucón

Smokehouse-koken kwam laat aan in het zuiden van Chili, en By Roots aan General Urrutia doet het goed. Het vlees gaat urenlang langzaam en op laag vuur de smoker in voor het op tafel komt.

De porties zijn gemaakt om te delen, dus neem gezelschap mee. De bijgerechten krijgen hier echte aandacht, niet de bijzaak die ze elders zijn.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Carlos Contreras 2 reviews · vertaald 21 juni 2026

Uitzonderlijk eten. Ik bestelde de gerookte kip en mijn familie wat burgers. Zeker een aanrader.
Judit Jánosik 28 reviews · Local Guide · vertaald 17 november 2025

Het personeel was vriendelijk en de sfeer prettig, maar de smoke sampler van 45.990$ was teleurstellend omdat het vlees behoorlijk droog was. De vijf sauzen en de lekkere coleslaw waren een pluspunt, maar voor deze prijs had ik veel betere kwaliteit verwacht.
Esteban Beltrán 197 reviews · Local Guide · vertaald 22 september 2025

De gerookte burger... Geeeeweldig! De uienringen... Fantastisch! De patat jeeeez! Ook een geweldige sfeer en het personeel superaardig. Mijn vrouw vroeg om een mocktail en ze hadden een ingrediënt niet meer, maar de bartender bood haar een variant aan en die was waanzinnig! Mis dit restaurant niet. Ze gaven ons ook extra pinda's, maar doe er rustig mee, want als je er te veel van eet zit je maag helemaal vol.
Jared Bautista 60 reviews · Local Guide · vertaald 29 mei 2025

By Roots Smoke House biedt een solide barbecue-ervaring, al leunt het sterk op het nabouwen van een klassieke Amerikaanse smokehouse in plaats van iets nieuws te brengen. Het eten was goed, maar voor de prijs had ik iets meer creativiteit in smaken en presentatie verwacht. Dat gezegd hebbende, de sfeer was geweldig: ruime eetruimtes en goed gekozen muziek zorgden voor een fijne ambiance. Als je trek hebt in barbecue in Pucón, is het een prima optie, maar verwacht niets bijzonder uniek.
Alison Guzman 202 reviews · Local Guide · vertaald 7 april 2025

We zouden de Soupe à l'Oignon niet aanraden. Op zoek naar iets lichts, sloegen we de stevige rundvleesstoof af en gingen we in op het vriendelijke aanbod van een uiensoep die niet op het menu stond. Helaas voelde die, voor meer dan 16.000 CLP, overprijsd aan: parmezaan in plaats van gruyère, geen dikke basis en een zoete, bouillonachtige smaak. Het gaf de indruk van een keuken die meer bezig is met het uitrekken van een set basisingrediënten over meerdere gerechten dan met het samenstellen van een doordacht menu. Uiteindelijk voelde het gerecht zowel onecht als overprijsd aan, wat teleurstellend was gezien de charmante setting en de verder attente bediening.