Santa Nata

M m jm 91 reviews · Local Guide · vertaald augustus 2026

Lekkere pastel de nata. De pao de deus was heerlijk zacht en had er iets van kokos overheen, geloof ik?

K KK 683 reviews · Local Guide · vertaald 27 juli 2026

Alweer een dag, alweer een pastel de nata Deze keer vers uit de oven Het deeg was krokant, terwijl de vla eiig was en de vanille voorop stond Vergeleken met die andere verderop in de straat was het duidelijk vergelijkbaar Uiteindelijk is het persoonlijke voorkeur qua zoetheid en deeg

Y Yoyo Chen 72 reviews · Local Guide · vertaald 19 juli 2026

De eiertaartjes waren middelmatig. De nata melkthee was erg verdund.

A Andre C 4 reviews · Local Guide · vertaald 18 juli 2026

Werkelijk heerlijke Portugese custardtaart, trillende vla met precies de juiste wiebel en een bladerdeeg, boterig korstje. Vers uit de oven, en echt bevredigend als afhaaltraktatie. Ik raad ook de Nata Latte aan! Bestel ik zeker weer!

A AL 33 reviews · Local Guide · vertaald 14 juli 2026

Alweer op zoek naar een pastel de nata, en langsgewipt op een hete zomermiddag met wat lekkers plus hun IJskoude Nata Melkthee. De pastel de nata (HK$14 per stuk): het korstje is alles wat je wilt: goudbruin, ongelooflijk bladerdeegachtig en het knapt bij elke hap. Je hoort de krokantheid als je erin bijt. (Let op! Hete vulling!!!) De vulling is zijdezacht en romig, met de zoetheid net genoeg getemperd, een doordachte knipoog naar het Hong Kongse gehemelte. Rijk maar niet te machtig, en de gekarameliseerde bovenkant geeft precies dat vleugje bitterheid om alles in balans te brengen. Een goed gemaakte Portugese custardtaart, simpel en zonder poespas. Bonus: er staan bakjes kaneelpoeder en poedersuiker bij de toonbank, zodat je hem naar eigen smaak kunt aanpassen, een leuk detail. De IJskoude Nata Melkthee (HK$45): dit was een prettige verrassing. Romig, niet te zoet, met een subtiele, vla-achtige rijkdom die prachtig paste bij de taart. Op een vochtige dag in Central was deze combinatie precies wat ik nodig had. Ook geprobeerd: het Pão de Deus (HK$25), letterlijk vertaald als "Gods brood", geïnspireerd op Hong Kongs geliefde lokale kokosbroodjes, opnieuw bedacht met een subtiele kokosvulling en een laag natacustard. Het broodje heeft een zachte, luchtige textuur die licht zoet is, een prima alternatief als je iets anders wilt dan de taart. Ik probeerde ook de gewone Portugese croissant brioche (HK$25). De brioche zelf is licht en boterig, steviger dan een klassieke croissant maar toch luchtig. De Nata Cream versie voegt een extra laag custard-rijkdom toe die het nog verder optilt. Als je twijfelt, ga voor de cream. Versheid is belangrijk, en timing ook: de taarten worden de hele dag door in batches gebakken (10:00, 12:00, 14:00, 16:00, 18:00), en ze zijn snel uitverkocht. Ik zou aanraden om je bezoek rond die bakmomenten te plannen om teleurstelling te voorkomen, zeker als je speciaal voor deze taarten komt. De open keuken laat je de bakker aan het werk zien, wat bijdraagt aan de ervaring. De ruimte: klein en intiem, met zitplaatsen voor ongeveer 8 en staanplek voor een paar mensen meer. Meer grab-and-go dan zitten, maar het uitzicht op de toonbank geeft het toch een persoonlijk gevoel.