Kani Bakery
★ 4.3 · 162 reviews Kopenhagen Geopend 10 januari 2026
Lang gefermenteerd zuurdesem en een zero-waste gebaksvitrine
Kani Bakery opende op 10 januari 2026 aan Vesterbrogade in Frederiksberg, gebouwd rond lang gefermenteerd zuurdesem en seizoensgebonden gebak met een expliciete zero-waste aanpak, brood van een dag oud teruggewerkt in nieuwe recepten in plaats van weggegooid.
Specialty koffie staat naast het broodprogramma, wat Kani positioneert als een volledige ochtendstop in plaats van een bakkerij die toevallig ook koffie verkoopt.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
K. R. 17 reviews · Local Guide · vertaald 27 juli 2026
Ik had een seizoensgebonden ijskoffie met kardemom, die erg lekker was en niet te zoet. Er was een wachtrij maar ik hoefde niet lang te wachten. Ik had ook een chocolate swirl die ook niet te zoet was. Het café heeft de bakkerij achterin en de sfeer is prachtig. Het was druk dus ik heb het meegenomen.
-
Kirstin Bergmann 16 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026
Dit ontbijt heeft eerlijk gezegd elk ander ontbijt in Kopenhagen voor mij verpest. Ik vermoed dat het eigenlijk moeilijk is om slecht gebak te vinden in Kopenhagen. Tegelijkertijd zijn er zoveel bakkerijen en cafés dat je ze makkelijk uit het oog verliest. En elke keer als je weer hoort over een nieuwe plek, is het moeilijk om echt enthousiast te worden. Daarom ben ik zo blij dat ik Kani gevonden heb. Ik vind het echt een uitstekende bakkerij en zeker een kleine omweg waard. Ik had het seizoensontbijt, en hoewel uitstekend brood en gebak in Kopenhagen bijna vanzelfsprekend zijn, gaat deze plek nog een stap verder. De aardbeienjam is verrijkt met vlierbloesem, en de boter heeft een subtiele hint van basilicum. Het zijn kleine details, maar ze maken de hele ervaring speciaal. Het gebak is ook uitstekend, en het personeel is enorm vriendelijk, gastvrij en geduldig. Ik zou deze plek zeker aanraden, of misschien toch niet. Ik vind het altijd een beetje triest wanneer plekken zo overhypet raken dat ze slachtoffer worden van hun eigen succes. Nu voelt Kani nog aan als een buurtbakkerij waar veel locals hun brood komen halen in plaats van een toeristenhotspot, en ik hoop echt dat dat zo blijft.
-
Malenkaya Nyash 197 reviews · Local Guide · vertaald 21 juni 2026
Het is een heerlijke bakkerij met lekker gebak. Het aardbei pistache vlierbloesem gebakje was erg goed. Ik was echter teleurgesteld in de double baked chocolate croissant, want er zat helemaal geen chocolade in. De cappuccino en de summer Kani special waren lekker. Er zijn twee tafeltjes binnen en een paar buiten, maar het is behoorlijk populair, dus moeilijk om op zondag een zitplaats te vinden.
-
Veggilaine 10 reviews · vertaald 14 juni 2026
Dit was zonder twijfel de beste BMO en het beste ontbijt dat we in Kopenhagen hebben gehad!!! We hebben er zelfs nog een gebakje bij gehaald om mee te nemen (pain suisse) en dat was ongelooflijk goed. Uitzonderlijk viennoiserie
-
Franco Boccardo Bosoni 11 reviews · Local Guide · vertaald 13 juni 2026
We hebben veel cafés in Kopenhagen geprobeerd, en deze was een leuke verrassing. Het gebak voelde anders dan het traditionele gebak, met unieke smaken die er echt uitspringen. Zeker een bezoek waard. We komen zeker terug om meer te proberen!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.





