Kani Bakery
★ 4.3 · 162 reseñas Copenhagen Abierto 10 de enero de 2026
Masa madre de larga fermentación y una vitrina de repostería de cero residuos
Kani Bakery abrió el 10 de enero de 2026 en Vesterbrogade, en Frederiksberg, construida en torno a masa madre de larga fermentación y bollería de temporada con un enfoque explícito de cero residuos, el pan de un día se reincorpora a nuevas recetas en lugar de tirarse.
El café de especialidad se sitúa junto al programa de pan, posicionando a Kani como una parada matutina completa en lugar de una panadería que resulta vender café al margen.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
K. R. 17 reseñas · Local Guide · traducido 27 de julio de 2026
Pedí un latte de cardamomo helado de temporada que estaba muy rico y no demasiado dulce. Había cola pero no tuve que esperar mucho. También pedí un rollo de chocolate que tampoco era muy dulce. El café tiene la panadería en la parte de atrás y la estética es impresionante. Estaba lleno así que pedí para llevar.
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Kirstin Bergmann 16 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026
Este desayuno honestamente me arruinó todos los demás desayunos de Copenhague. Sospecho que en realidad es difícil encontrar mala repostería en Copenhague. Al mismo tiempo, hay tantas panaderías y cafés que es fácil perder la cuenta de todos. Y cada vez que escuchas de otro lugar nuevo, es difícil emocionarse de verdad. Por eso me alegra tanto haber encontrado Kani. De verdad creo que es una panadería excepcional y vale la pena hacer un pequeño desvío para ir. Pedí el desayuno de temporada, y aunque el buen pan y la buena repostería casi se dan por hecho en Copenhague, este lugar va un paso más allá. La mermelada de fresa está infusionada con flor de saúco, y la mantequilla tiene un toque sutil de albahaca. Son detalles pequeños, pero hacen que toda la experiencia se sienta especial. La repostería también es excelente, y el personal es increíblemente amable, acogedor y paciente. Definitivamente recomendaría este lugar... o tal vez no. Siempre me da un poco de pena cuando los lugares se vuelven tan populares que terminan siendo víctimas de su propio éxito. Por ahora, Kani todavía se siente como una panadería de barrio donde mucha gente local pasa a comprar su pan en vez de un punto turístico, y espero de verdad que siga así.
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Malenkaya Nyash 197 reseñas · Local Guide · traducido 21 de junio de 2026
Es una panadería encantadora con repostería deliciosa. El pastelito de fresa, pistacho y flor de saúco estaba muy bueno. Sin embargo, me decepcionó el croissant de chocolate doble horneado porque no tenía chocolate para nada. El capuchino y el especial de verano de Kani estaban ricos. Hay dos mesas para sentarse dentro y algunas afuera, pero es bastante popular así que es difícil encontrar asiento el domingo.
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Veggilaine 10 reseñas · traducido 14 de junio de 2026
Sin duda fue el mejor bagel con huevo (BMO) y desayuno que tuvimos en CPH! Incluso llevamos un pastelito extra para el camino (pain suisse) y estaba fuera de este mundo. Viennoiserie excepcional.
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Franco Boccardo Bosoni 11 reseñas · Local Guide · traducido 13 de junio de 2026
Hemos probado muchos cafés en Copenhague, y este fue una sorpresa agradable. La repostería se sentía diferente a la tradicional, con sabores únicos que realmente destacaban. Vale la pena visitarlo. ¡Volveremos a probar más!
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