Kani Bakery
★ 4.3 · 162 avis Copenhagen Ouvert 10 janvier 2026
Levain longuement fermenté et une vitrine de pâtisserie zéro déchet
Kani Bakery a ouvert le 10 janvier 2026 sur Vesterbrogade à Frederiksberg, construite autour d'un levain longuement fermenté et de pâtisseries de saison avec une approche explicite zéro déchet, le pain de la veille étant retravaillé dans de nouvelles recettes plutôt que jeté.
Le café de spécialité se tient aux côtés du programme de pain, positionnant Kani comme une véritable halte matinale plutôt qu'une boulangerie qui vend du café accessoirement.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
K. R. 17 avis · Local Guide · traduit 27 juillet 2026
J'ai pris un latte glacé de saison à la cardamome, très bon et pas trop sucré. Il y avait une file mais je n'ai pas eu à attendre très longtemps. J'ai pris un roulé au chocolat qui n'était pas trop sucré non plus. Le café a la boulangerie à l'arrière et l'esthétique est superbe. C'était complet donc j'ai pris à emporter.
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Kirstin Bergmann 16 avis · Local Guide · traduit 16 juillet 2026
Ce petit-déjeuner a honnêtement gâché tous les autres petits-déjeuners de Copenhague pour moi. Je soupçonne qu'il est en fait difficile de trouver de mauvaises pâtisseries à Copenhague. En même temps, il y a tellement de boulangeries et de cafés qu'il est facile de les perdre de vue. Et chaque fois qu'on entend parler d'un énième nouvel endroit, c'est difficile d'être vraiment enthousiaste. C'est pour ça que je suis tellement content d'avoir trouvé Kani. Je pense vraiment que c'est une boulangerie exceptionnelle qui vaut bien un petit détour. J'ai pris le petit-déjeuner de saison, et même si un excellent pain et de bonnes pâtisseries sont presque une évidence à Copenhague, cet endroit va encore plus loin. La confiture de fraise est infusée à la fleur de sureau, et le beurre a une pointe subtile de basilic. Ce sont de minuscules détails, mais ils rendent toute l'expérience spéciale. Les pâtisseries sont excellentes aussi, et le personnel est incroyablement sympa, accueillant et patient. Je recommanderais vraiment cet endroit, ou peut-être pas. Je trouve toujours un peu triste quand des endroits deviennent tellement surhypés qu'ils finissent par être victimes de leur propre succès. Pour le moment, Kani ressemble encore à une boulangerie de quartier où beaucoup d'habitants passent chercher leur pain plutôt qu'à un spot à touristes, et j'espère vraiment que ça reste comme ça.
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Malenkaya Nyash 197 avis · Local Guide · traduit 21 juin 2026
C'est une adorable boulangerie avec de délicieuses pâtisseries. La pâtisserie fraise pistache fleur de sureau était très bonne. J'ai cependant été déçue par le croissant au chocolat double cuisson, qui n'avait absolument aucun chocolat dedans. Le cappuccino et le spécial d'été Kani étaient savoureux. Il y a deux tables à l'intérieur et quelques-unes à l'extérieur, mais c'est assez populaire donc difficile de trouver une place le dimanche
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Veggilaine 10 avis · traduit 14 juin 2026
C'était sans aucun doute le meilleur petit-déjeuner qu'on ait eu à Copenhague !!! On a même pris une viennoiserie en plus à emporter (le pain suisse) et c'était hors norme. Viennoiserie exceptionnelle
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Franco Boccardo Bosoni 11 avis · Local Guide · traduit 13 juin 2026
On a essayé beaucoup de cafés à Copenhague, et celui-ci a été une agréable surprise. Les pâtisseries étaient différentes des classiques, avec des saveurs uniques qui se démarquaient vraiment. Ça vaut vraiment le détour. On reviendra en essayer d'autres !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.





