Teacher's Place

Soufrière Geopend Openingsdatum onbekend

Dominicaanse huiskost van een oud-schoolhoofd

Miriam gaf leiding aan de Soufrière Primary School voordat ze het klaslokaal verruilde voor het fornuis. Teacher's Place, haar zaak langs Victoria Street, draagt nog steeds haar bijnaam. Op het menu staat wat ze die dag heeft klaargemaakt: gestoofde vis, bakes, provision.

Het is een handvol tafels en verder niets opsmuk. Duikers die net van de boot komen eten er naast dorpsbewoners die er al jaren komen, en de prijzen verklaren waarom.

Goed om te weten

• The menu changes daily. Ask what Miriam cooked that morning rather than expecting a fixed menu.
• Closed Sundays.

Victoria Street, Soufrière © OpenStreetMap

Feedback geven