Ancestral Culinary Experience

Punta Cana Geopend Openingsdatum onbekend

Een achtgangen Taino-menu, maar acht plekken per avond

Acht gasten, acht gangen, één tafel. Ancestral Culinary Experience bouwt zijn hele chef's table rond Taino-keuken, het eten dat al in de Caraïben bestond vóór 1492. Geen buffet, geen fusion-cocktail van garnalen.

Carmen begeleidt elke seating zelf en neemt gasten mee langs ingrediënten die hier al eeuwen groeiden voordat het eerste resort verscheen. Het kost $185 per persoon, aan La Castellana 1 in het centrum van Punta Cana, en is een van de meest besproken openingen van het jaar.

La Castellana 1, Downtown Punta Cana © OpenStreetMap

Feedback geven