Stoke
★ 4.4 · 182 reviews Berlijn Geopend 2025
Spiesjes op open vuur, van een Yardbird- en Burnt Ends-alumnus
Chef Jeffrey Claudio, die bij Yardbird en Burnt Ends kookte, runt de keuken van Stoke volledig op open vuur, een omakase-reeks van gegrilde yakitorispiesjes zonder iets anders dat om plek op de kaart concurreert. Jessica Tan van de Relæ Group leidt de zaal.
Het restaurant volgde een reeks pop-ups en residenties voordat het neerstreek bij het Axel Springer-gebouw, en pikte onderweg de titel van Berlijns beste opening van het jaar mee.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Al 240 reviews · Local Guide · vertaald 18 juli 2026
Om te beginnen, het eten en de bediening zijn uitstekend. De yakitori, sashimi en andere gerechten zijn allemaal goed bereid en perfect uitgevoerd. De drank- en cocktailkaart is fantastisch. Wat echter een wrange nasmaak achterlaat, is eerlijk gezegd de rekening. Het is misschien te rechtvaardigen dat je deze prijzen vraagt, gezien de stad waarin je zit, de salarissen die je moet betalen, enzovoort. Maar ik ben gewend dat yakitori doodgewoon eten is, betaalbaar en te genieten met een koud glas bier. Ik heb zelfs geen probleem met een lichte meerprijs omdat je hier voor kwaliteit betaalt, maar dit is buitensporig. Je kunt hier zeker heen voor een speciale gelegenheid, maar voor deze prijzen zou ik liever meteen naar een restaurant met Michelinster gaan.
-
Sarah Jere 8 reviews · Local Guide · vertaald juli 2026
Had hier zo'n prachtige avond en denk er nog steeds aan terug. Saidbh was een fantastische gastvrouw. Ik was niet van plan het proefmenu te nemen, maar ze stelde doordacht een selectie samen uit de à la carte kaart die zo doelbewust en persoonlijk aanvoelde: elk gerecht paste precies bij elkaar. De drankjes waren net zo memorabel: een prachtige twist op een huis Negroni, een frisse Chardonnay, en daarna maakte Adam een rokerige Whiskey Sour en een extra vieze Vodka Martini die werkelijk perfect waren. Zelfs vanaf onze tafel voelde de energie van de ruimte levendig aan, op de beste manier. Maar ik weet nu al dat ik de volgende keer aan de bar wil zitten, er is iets bijzonders aan om alles van dichtbij te zien gebeuren. Alles hier voelt diepgaand doordacht: van het opmaken tot de smaakcombinaties tot het tempo. Niets voelt toevallig. Zelfs de muziek en het geluidssysteem maken er deel van uit (als je H.A.N.D HiFi kent, ren dan!). Het draagt allemaal bij aan die subtiele maar krachtige sfeer. Het is een van die plekken die zowel troostrijk als stilletjes uitzonderlijk aanvoelt. Zoveel bewondering voor de zorg achter dit alles, ik kan niet wachten om terug te komen!
-
Hans Manfeld (Hans) 237 reviews · Local Guide · vertaald 13 juni 2026
Een werkelijk memorabele dinerervaring in Berlijn. De sfeer is ongelooflijk: prachtig vormgegeven, intiem en zorgvuldig samengesteld. Het eten voelt authentiek, elegant en vol karakter, met verfijnde smaken en een verleidelijke toets. We probeerden zowel het proefmenu als de à la carte gerechten, en beide waren op hun eigen manier uitstekende ervaringen. Ik zou zeker aanraden hier niet alleen voor het diner te komen, maar voor de volledige ervaring. Een must als je in Berlijn bent. Reserveren is sterk aan te raden.
-
KG 234 reviews · Local Guide · vertaald 21 april 2026
We hadden verwachtingen, maar het was geen geweldige ervaring. We namen het menu van 110 euro. De gerechten kwamen in razend tempo binnen. We vroegen om het rustiger aan te doen, maar de bediening of de keuken negeerde dat verzoek. De wijn was goed. De bediening was oké maar niet geweldig. Alles was smaakloos. Sommige gerechten, zoals de salade, waren goed, maar op de grill zouden ze eigenlijk moeten uitblinken. Komen zeker niet terug.
-
Caius Ottens 7 reviews · Local Guide · vertaald 20 april 2026
Heel fijne plek met heel goed eten en heel goede bediening. Het is meer een dinerervaring met bijzondere kleine gerechten. Ik zou aanraden om richting het einde van de week/het weekend te gaan, zodat je de vis kunt proeven. Altijd blij om van hun eten te genieten!
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.







