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Stoke: professional interior shot of restaurant

Stoke

★ 4.4 · 182 reseñas Berlin Abierto 2025

Brochetas al fuego vivo, de un exalumno de Yardbird y Burnt Ends

El chef Jeffrey Claudio, que cocinó en Yardbird y Burnt Ends, lleva la cocina de Stoke enteramente a fuego vivo, una secuencia estilo omakase de brochetas yakitori a la brasa sin nada más compitiendo por espacio en la carta. Jessica Tan del Relæ Group dirige la sala.

El restaurante siguió a una serie de pop-ups y residencias antes de aterrizar cerca del edificio Axel Springer, y de paso se llevó el título de mejor apertura del año en Berlín.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Al 240 reseñas · Local Guide · traducido 18 de julio de 2026

    Para empezar, la comida y el servicio son excelentes. El yakitori, el sashimi y el resto de platos están todos bien hechos y ejecutados a la perfección. La selección de bebidas y cócteles es fantástica. Sin embargo, lo que deja mal sabor de boca es, francamente, la cuenta. Puede que esté justificado cobrar estos precios, teniendo en cuenta la ciudad en la que estás, los sueldos que hay que pagar, etc. Pero yo estoy acostumbrado a que el yakitori sea comida de andar por casa, barata y para disfrutar con una cerveza fría. No me importa un pequeño sobreprecio porque aquí se paga por calidad, pero esto es excesivo. Sin duda se puede venir para una ocasión especial, pero a estos precios preferiría directamente ir a un restaurante con estrella Michelin.

  • Sarah Jere 8 reseñas · Local Guide · traducido julio de 2026

    Pasamos una noche preciosa aquí y todavía pienso en ella. Saidbh fue una anfitriona increíble. No tenía pensado pedir el menú degustación, pero ella nos preparó con mucho cuidado una selección de la carta que se sintió muy intencional y personal, cada plato era armonioso. Las bebidas fueron igual de memorables: un giro impresionante del Negroni de la casa, un Chardonnay fresco, y luego Adam preparó un Whiskey Sour ahumado y un Vodka Martini extra sucio que estaban de verdad perfectos. Incluso desde nuestra mesa, la energía de la sala se sentía viva de la mejor manera. Pero ya sé que la próxima vez volveré a sentarme en la barra, hay algo especial en ver cómo se prepara todo de cerca. Aquí todo se siente muy pensado, desde el emplatado hasta las combinaciones de sabores y el ritmo. Nada parece casualidad. Hasta la música y el equipo de sonido forman parte de la experiencia (si conocéis H.A.N.D HiFi, corred a probarlo). Todo suma a este ambiente sutil pero poderoso. Es uno de esos sitios que se sienten a la vez reconfortantes y discretamente excepcionales. Mucha admiración por el cuidado que hay detrás de todo, con muchas ganas de volver.

  • Hans Manfeld (Hans) 237 reseñas · Local Guide · traducido 13 de junio de 2026

    Una experiencia gastronómica de verdad memorable en Berlín. El ambiente es increíble: precioso, cuidado en cada detalle, íntimo. La comida se siente auténtica, elegante y con mucho carácter, con sabores refinados y un toque seductor. Probamos tanto el menú degustación como platos a la carta, y ambos fueron experiencias excelentes cada una a su manera. Sin duda recomendaría venir aquí no solo a cenar, sino a vivir la experiencia completa. De visita obligada si estás en Berlín. Se recomienda mucho reservar.

  • KG 234 reseñas · Local Guide · traducido 21 de abril de 2026

    Teníamos expectativas, pero no fue una gran experiencia. Pedimos el menú de 110 €. Los platos llegaban volando. Pedimos que fueran más despacio, pero el servicio, o la cocina, ignoró nuestra petición. El vino estaba bueno. El servicio fue correcto, pero no genial. Todo estaba soso. Algunos platos, como la ensalada, estaban bien, pero deberían destacar en la parrilla. Desde luego no volveríamos.

  • Caius Ottens 7 reseñas · Local Guide · traducido 20 de abril de 2026

    Sitio muy agradable, con muy buena comida y muy buen servicio. Es más bien una experiencia gastronómica con platitos especiales. Recomiendo ir a final de semana o el fin de semana, para poder probar el pescado. ¡Siempre feliz de disfrutar de su comida!

Lindenstraße 34-35, BerlinAbrir en Google Maps
Japonesa · Omakase · ParrillaCocina y estilo
$$$$Rango de precios · €100+
stokeberlin.comSitio web Reservar mesa

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