Tamère

M Mahdieh Tabatabaie 6 reviews · vertaald september 2026

Het was onze eerste keer daar en voor de verandering had ik helemaal niet het gevoel dat ik in Stuttgart was! De bediening was goed en het eten was smaakvol en prachtig geserveerd. De menukaart was behoorlijk klein, maar ze hadden echt mooie opties. Als voorgerechten hadden we augurken, brood met boter, beef tartaar en aubergine. Elk gerecht was heerlijk, maar de beef tartaar raakte echt onze ziel! Als hoofdgerecht hadden we lamsvlees. Al vroegen ze niet hoe we het gaar wilden hebben (rood, medium, doorbakken, enzovoort), het werd medium rare geserveerd en was ongelooflijk mals, luchtig en smolt gewoon in de mond. Wat ik echt waardeerde was hoe perfect de kruiden gebalanceerd waren. De chef wist duidelijk precies hoeveel zout, peper en zuur elk gerecht nodig had. Alles was vol smaak, maar niets was overheersend, niet te zout, te pittig of te zuur. En natuurlijk sloten we af met dessert, wat ook heel lekker was. Over het geheel genomen hebben we echt genoten van onze ervaring en zou ik deze plek absoluut aanraden!

L Locustguy 9 reviews · vertaald 5 augustus 2026

Heel goede plek om te eten en je portemonnee leeg te maken.

F Filip Vandenberghe 10 reviews · Local Guide · vertaald 31 juli 2026

Een heel goede plek, verstopt in de vele laagjes, mille-feuille, die Stuttgart is. We hebben daar heerlijk gegeten, de chef weet wat hij doet. Als je in Stuttgart bent, is dit een plek die ik zou aanraden!

J Julie Mavericks 26 reviews · Local Guide · vertaald 28 juli 2026

Deze plek staat al een tijdje op mijn lijstje, en ik kreeg eindelijk de kans om er te gaan eten. Ik hield echt van de elegante maar speelse sfeer, het voelt eerlijk gezegd helemaal niet als Stuttgart. De menukaart is behoorlijk klein, maar biedt een goed samengestelde selectie gerechten. We begonnen met brood en boter, augurken, beef tartaar en een watermeloenpopcorngerecht. De boter was heerlijk. Maar gezien het brood 8 euro kost, had ik toch iets meer verwacht. Het werd niet warm geserveerd en bestond vooral uit de eindstukken van het brood. De augurken, met wortel, radijs, bloemkool en paprika, waren uitstekend. De tartaar was goed, maar persoonlijk vind ik de klassieke versie nog steeds lekkerder, ik denk niet dat dit gerecht een twist nodig heeft. Als hoofdgerecht hadden we het rundvleesragout met Knöpfle, wat absoluut heerlijk was, en de fritto misto. Al waren de smaken van de fritto misto lekker, was een deel van het gerecht lastig te eten. De garnalen waren met schaal en al gefrituurd, waardoor het erg rommelig en verrassend moeilijk te pellen was. Ik vond het ook geweldig dat ze een alcoholvrije secco aanboden, en het dessert was absoluut dromerig. Over het geheel genomen hadden we een goede ervaring en ik zou deze plek graag nog een kans geven.

R Rebekka Neumann 62 reviews · Local Guide · vertaald 17 maart 2026

We waren met z'n zessen voor het diner, en het was de beste ervaring die ik in lange tijd heb gehad! Ik kan het viergangenmenu niet genoeg prijzen; ik heb nog nooit zo'n perfect uitgebalanceerd menu gegeten. Het rundvlees was ongelooflijk mals, de pasta perfect. Van het amuse-bouche tot het dessert, absoluut heerlijk! De bediening was de kers op de taart. Kai zorgde zo goed voor ons dat we ons om niets zorgen hoefden te maken. Onze tafel was altijd schoon, water en wijn werden voortdurend bijgevuld, en hij was altijd bij ons in de buurt; een groot compliment aan hem! Ik heb ook niets dan lof voor het restaurant zelf. De tafels zijn heel elegant en prachtig versierd met een lentethema. De indeling van de tafels zorgde ervoor dat het nooit te druk of te lawaaierig was. Je kunt zelfs in de open keuken kijken; het is fascinerend. Al met al een echt bijzondere ervaring, die begrijpelijk zijn prijs heeft. Maar voor een speciale gelegenheid is het het zeker waard!