Luv N Oven

Salinas Geopend Openingsdatum onbekend

Ecuadoraanse kust ontmoet Italiaanse huiskeuken aan de malecón

Hortencia runt deze kleine tent aan de malecón waar Ecuadoraanse kustgerechten en Italiaanse familierecepten op hetzelfde menu staan, een rare combinatie die meestal werkt. Het is een van de weinige restaurants in Salinas die met naam genoemd worden in de officiële gastronomiegids van het kanton.

De fusiegerechten zijn wisselend. Sla de shrimp chupe over als je de klassieke versie wilt, die is aangepast ten opzichte van het traditionele recept. Ga voor de verse sappen en kom vroeg, ze openen doordeweeks om 7 uur voor het ontbijt vóór het strand.

Goed om te weten

• Order carefully if you want a classic chupe de camarones, reviewers say their version leans nontraditional.
• Open early for breakfast on weekdays, from 7am.

Av. Malecón y Calle 19, Edificio El Doral, Salinas © OpenStreetMap

Feedback geven