Aux Papillons: inviting and professional restaurant interior

Aux Papillons: clear, inviting exterior night shot

Aux Papillons: appetizing food presentation and action

Aux Papillons: high quality professional food photography

Aux Papillons: appetizing, well-composed food photography

Aux Papillons: appetizing, high-quality food photography

Aux Papillons: inviting and professional interior shot

Aux Papillons: high quality food photography

9 foto's

Aux Papillons

Name: Aux Papillons
Address: 18 rue Fermée, Aix-en-Provence, Aix-en-Provence, Vieil Aix, 13100, FR
Telephone: +33986224920
Price range: $$$-$$$$
Rating: 5

★ 5.0 · 134 reviews Aix-en-Provence Geopend september 2025

Routebeschrijving Instagram

Paleistraining, bistroprijzen

Pauline Cleret en Quentin Dumas openden Aux Papillons in september 2025 aan de rue Fermée, na jaren in de Parijse paleiskeukens van Alain Ducasse en Anne-Sophie Pic. De zaal combineert warm parket, een zwart-gouden kleurenpalet en een levende plantenwand, gericht op toegankelijke bistronomie in plaats van stijve fine dining.

De menu's beginnen bij 28 euro, waarmee de technische precisie van de grote Provençaalse huizen in een alledaags formaat terechtkomt. Open van dinsdag tot en met zaterdag, voor lunch en diner.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Leo Liu (NoSpicyFoodPLZ) 1 review · vertaald 8 september 2026

Heerlijk eten en bediening. Verfijnde keuken in Michelinstijl, maar voor een veel toegankelijkere prijs. Ik moest gewoon om extra lavendelijs vragen, zo lekker was het. 🍧
Simon Richard 3 reviews · vertaald 4 augustus 2026

Een unieke en gedenkwaardige ervaring. Vanaf het moment dat je binnenstapt, begrijp je dat elk detail, elk gebaar, is bedoeld om een magisch moment te creëren. De keuken van de chef is verfijnd, origineel en gedurfd, en de serveerster is attent en zorgzaam van begin tot eind. Als je houdt van nieuwe smaken en culinaire combinaties ontdekken voor een redelijke prijs (50 tot 80 euro per persoon), zit je hier goed. Nogmaals bedankt!
Julia Ma 16 reviews · Local Guide · vertaald 10 juni 2026

Ongelooflijke ervaring Het eten was uitstekend Het personeel is heel vriendelijk
thierry genoud 199 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

Een heel goed restaurant met prachtig gepresenteerde en originele gerechten. Onverwachte smaakcombinaties, zoals venkel in een dessert. Mals, perfect gegaard vlees. Het amuse-bouche was een kabeljauwrillettedessert met limoen, bestrooid met boekweitpopcorn. Als voorgerecht perfect gekookte eieren. Geen verder commentaar nodig. De hoofdgerechten waren een malse kipsupreme op een bedje van snijbiet (zie foto van het menu). We genoten net zo veel van het bijgerecht als van de kip zelf. Het rundvlees op twee manieren bereid was ook uitstekend. De desserts waren mooi gemaakt en heerlijk. Ik koos de Comté-espuma, waardoor sommige tafelgenoten spijt kregen dat ze die niet in plaats van hun eigen dessert hadden besteld. De ober was aangenaam en de bediening snel. Eén klein detail dat de sfeer perfect had gemaakt: we hadden de airco graag aan gehad. De temperatuur was maar net comfortabel.
Alessandra C 103 reviews · Local Guide · vertaald 13 mei 2026

We hebben een heerlijke ervaring gehad in dit restaurant. Vanaf het welkom tot hoe we bediend en begroet werden, merkten we de aandacht van het personeel voor de gasten. De ober die de hele avond voor ons zorgde, hield ons voortdurend in de gaten. Wat het eten betreft, elk gerecht was heerlijk. We bestelden losse gerechten en hebben helaas niet het hele menu geproefd. Dit detail lijkt voor sommigen misschien onbelangrijk, maar ik heb gemerkt dat het in Frankrijk gebruikelijk is dat bijna geen enkel restaurant de voordeur dicht houdt, waardoor het vaak koud wordt binnen. Hier was de deur echter dicht, en dat waardeerde ik persoonlijk enorm, want ik dineer liever in een comfortabele omgeving. We komen zeker terug de volgende keer dat we in Aix-en-Provence zijn!