La Grande Brasserie BIB
Avignon Geopend 25 maart 2026
Een Michelin-chef ruilt cocktails in voor klassieke brasserie
Chef Mathieu Desmarest staat sinds 2018 in de keuken van Pollen, en zijn cocktailbar met Bib Gourmand-vermelding aan de rue Joseph Vernet was altijd een avondzaak. Diezelfde zaal, nog steeds vol paardenmotieven, is nu een brasserie die de hele dag open is, met Franse klassiekers in plaats van degustatiemenu's.
Zelfde team, zelfde adres, nieuwe insteek: hier kun je nu net zo makkelijk lunchen als dineren.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.