Le Quai des Saveurs
★ 4.4 · 123 reviews Avignon Geopend 19 december 2025
Het trainingsrestaurant van de horecaschool, met uitzicht op de wallen van Avignon
Le Quai des Saveurs opende op 19 december 2025, direct op het voorplein van station Avignon Centre. Het restaurant wordt gerund door de Kamer van Koophandel van de Vaucluse als praktijkrestaurant voor de horecaschool, met chef-koks Saïd Soumaila en Naël Tamghart, beiden oud-leerlingen van de school, die Franse, creatieve gerechten maken met lokale, seizoensgebonden ingrediënten.
De ruimte beslaat 200 vierkante meter op de eerste verdieping plus een terras van 100 vierkante meter, met 60 plekken binnen en 50 buiten onder een glazen dak dat rechtstreeks uitkijkt op de wallen van Avignon. Gerechten kosten tussen de 18 en 39 euro, waardoor de zaak toegankelijk blijft ondanks de status van opleidingsrestaurant, en leerlingen een echte, publieksgerichte keuken krijgen in plaats van een gesloten klaslokaal.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Ptimic Konsta 704 reviews · Local Guide · vertaald 3 februari 2026
Een leuke ontdekking... aan de voet van het station opent een industrieel gebouw zich naar een verhoogde eetzaal met uitzicht op de stadswallen... De bediening is efficiënt. De keuken is open, waardoor je een kijkje krijgt in het nauwgezette werk van de chefs. Het menu van €32 biedt een heel goede balans. Het voorgerecht met ei en spinazie was werkelijk uitstekend, perfect op smaak gebracht met een subtiel anijsachtig nasmaakje. Het hoofdgerecht, de "terugkeer van de visvangst", was ook heel goed, hoewel het baat had gehad bij een vleugje citroencrème. De mille-feuille was heerlijk, met een mooi uitgevoerde romige karamel; qua balans had er iets meer room in gemogen. Het gebruik van verse kruiden is heel interessant... dus daar heb je de constructieve kritiek. Al met al is de prijs-kwaliteitverhouding vrij goed voor dit bedrag.
-
Birdie Green 33 reviews · Local Guide · vertaald 26 december 2025
Een absoluut culinair hoogtepunt in Avignon! Het restaurant Quai des Saveurs heeft ons helemaal veroverd. De ontzettend zorgvuldige en professionele omgang met onze glutenintolerantie verdient speciale vermelding: van het eerste gesprek tot het laatste gerecht was alles perfect afgestemd, aandachtig uitgelegd en met de grootste zorg uitgevoerd. Je voelt je geen
-
CK MK 63 reviews · Local Guide · vertaald 22 december 2025
Ik was van plan om ze maar 3 sterren te geven als het stationscafé, maar toen redde de charmante Robin de dag, dank u wel meneer! Het eten heb ik niet geprobeerd, maar het ziet er goed uit... Een fijne plek om te wachten op een trein :)
-
Marie TREGARO 43 reviews · Local Guide · vertaald 16 augustus 2025
Uitstekende vondst! We werden hartelijk verwelkomd door twee lachende, enthousiaste serveersters. We bestelden het menu (voorgerecht, hoofdgerecht, toetje) voor €45. Daar hebben we echt van genoten. Alles was heerlijk. En het werd zelfs aangepast voor mijn partner, die lactose-intolerant is. De zaak is schoon en aangenaam, met aan de ene kant uitzicht op de ingang van Avignon en aan de andere kant op de chefs aan het werk. Echt waardig aan een toprestaurant!
-
Tom Stewart-Liberty 3 reviews · vertaald 29 juni 2025
Deze ervaring heeft me echt verrast. Frans eten, terug op het menu. Ik kom zeker terug
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.